“生ハム乗せ放題パスタ”で話題のイタリアンバル 「BIODYNAMIE」が西日本初出店！ 通算8店舗目の福岡天神店が4月27日オープン　 ～新メニューに九州クラフトビール登場！～

株式会社BRAVAS(本社：東京都港区、代表：相原 希、以下 当社)は、オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」ブランドの8店舗目となる福岡天神店を、2016年4月27日(水)にオープンいたしました。

生ハム乗せ放題パスタ

URL： http://bravas-ltd.com/biotenjin/


■「BIODYNAMIE」のこだわり
【ブランドコンセプト】
「BIODYNAMIE」とは、オーガニック農法のひとつです。
当社はおいしい食材を探す中で出会った、無農薬野菜生産者の「この野菜は自分の子供の為に育てた野菜」という言葉から始まりました。生産者の想いが詰まった食材を譲り受け、たくさんのお客様へお届けすることを使命としています。

【BIODYNAMIE 福岡天神店のコンセプト】
福岡天神店は「BIODYNAMIE」ブランドの通算8店舗目となります。2016年4月27日(水)に、ソラリアプラザ7Fにオープンする7つの飲食店の1つとして出店します。西鉄福岡(天神)駅中央口から連絡口直通という好立地の為、周辺で働く女性が、1人でも気軽に来店できるお店作りを心がけています。

そのままの美味しさを楽しんでいただける野菜は、地産地消にもこだわった近郊の無農薬野菜を使用。大好評のランチメニュー“生ハム乗せ放題パスタ”をはじめ、新たに福岡・熊本のクラフトビールを取り入れて九州を応援します。
料理に添えるハニーやトマトケチャップなど、細かな部分からデザートのグラノーラまでオーガニックにこだわっています。食事で活力を与えることをテーマにした、食べておいしく、体に良く、コストパフォーマンスの高い料理を引き続き提供していきます。

【こだわりの無農薬野菜やスーパーフードを取り入れた料理の数々】
生産者の顔が見えるこだわりの無農薬野菜をふんだんに使った「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」や「旬の無農薬野菜のペペロンチーノ」、野菜の王様・ケールをチョップした「王様の無農薬野菜シーザーサラダ」、話題のスーパーフードを使った「スーパーフードカルパッチョ」、「プリンセストマトとキヌアのアヒージョ」など、体の中から綺麗になれるメニューを取り揃えています。

【ランチメニューも充実】
生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」をはじめ、「BIODYNAMIE」のランチでは熟成生パスタを提供しております。麺は創業100年の製麺所から毎日直送しており、モチモチで少し太麺なところが特長です。一度食べたらクセになるこのパスタは、当店でしか味わえません。またランチメニューには、無農薬野菜サラダが付いています。

【アンティークにこだわった内装】
店舗の内装には、多くのアンティーク家具を使用しています。長く受け継がれてきたものの暖かさを感じていただけます。


■メニュー例
【カフェ(ランチ)メニュー】　※価格はすべて税込です。
生ハムとスプラウトのクリームパスタ　　　　1,000円
旬の無農薬野菜のペペロンチーノ　　　　　　800円(ディナーは1,000円)
黒毛和牛と黒豚のオーガニックミートソース　800円

【ディナーメニュー】　※価格はすべて税抜です。
オーガニックハニーなスイートポテト　　　　　300円
プリンセストマトとキヌアのアヒージョ　　　　490円
旬の無農薬野菜バーニャカウダ　　　　　　　　950円
王様の無農薬野菜シーザーサラダ　　　　　　　S：590円／M：890円
最高級フレンチトースト　　　　　　　　　　　1,200円
オーガニックグラノーラとアサイーのパルフェ　790円

【ドリンク各種】　※価格はすべて税抜です。
グラスワイン　　　　　　　　490円～
カクテル　　　　　　　　　　500円～
ビオワイン(赤／白)ボトル　　1,750円～
オーガニックソフトドリンク　390円～
クラフトビール各種　　　　　390円～
クラフトsake　　　　　　　　790円～


■今後の展開
福岡天神店の出店によって、当社ブランドである「BIODYNAMIE」「VANSAN」の店舗数が合計11店舗となります。本格的にFC展開も進めており、今後さらなるスピードで出店を行っていきます。


■店舗概要
店舗名　： BIODYNAMIE 福岡天神店
所在地　： 〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ7F
アクセス： 西鉄福岡(天神)駅中央口から連絡口あり(ソラリアプラザ2、3Fへ)
定休日　： 無休
営業時間： 11:00～23:30(L.O.23:00)
　　　　　 ランチ／11:00～16:00、ディナー／16:00～23:30
価格帯　： ランチ／1,000～1,999円、ディナー／3,000～3,999円
TEL　　 ： 092-718-2073
URL　　 ： http://bravas-ltd.com/biotenjin/


■会社概要
商号　： 株式会社BRAVAS(ブラバス)
代表者： 代表取締役　相原 希
所在地： 〒106-0031 東京都港区西麻布3-17-11　バルビゾン60 3F
URL　 ： http://bravas-ltd.com/


■店舗に関するお客様からのお問い合わせ先
BIODYNAMIE(ビオディナミ) 福岡天神店
TEL：092-718-2073