父の日に、言わずに伝える“ありがとう”　 ロールケーキ専門店ARINCOにて 「ティラティスロール」期間限定販売

まめプラス推進委員会は、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめ」を食生活にプラスするライフスタイルを推進し、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新情報などを発信しています。

ティラティスロール(1)

■人気ロールケーキ専門店ARINCOにて、父の日に向け「ティラティスロール」を期間限定で販売開始
このたび東京で人気のロールケーキ専門店ARINCOにて、父の日に向けティラミス風ロールケーキ「ティラティスロール」が6月19日(日)までの期間限定で販売されます。
『ティラティス』(※1)は、ティラミスで使われるマスカルポーネチーズの代わりに“チーズのような豆乳クリーム”(※2)を使用したやさしい味わいのスイーツです。イタリア語(Tirati Su !)で贈る人(あなた)を元気にするという意味を持つことから、思いやりスイーツとして親しまれています。
普段なかなか伝えられない感謝の気持ちを伝えることが出来る「ティラティスロール」は、今年の父の日の贈り物におすすめです。

「ティラティスロール」は、“チーズのような豆乳クリーム”を使い、コクがありながらも軽い口当たりのクリームをコーヒー生地で包みました。コーヒー豆で丁寧に香り付けしたグラサージュをたっぷりとかけ、上からココアを重ねることでまろやかな食感と上品な甘さに仕上げました。キメの細かいしっとりモチモチの生地が、ふんわり軽やかなたっぷりクリームを包み込み、とろけるような口どけをお楽しみいただけます。リッチな豆乳クリームとARINCO自慢のモチモチ食感を存分に味わえる逸品です。

＜ティラティスロール　1,286円(税抜)＞
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■商品概要
商品名　：ティラティスロール　(Tiratisu roll)
販売期間：2016年6月19日(日)まで
価格　　：1,286円(税抜)
販売店　：ARINCO直営店舗
　　　　　(嵐山本店、東京ステーション、イクスピアリ店、小石川工場前店)

(※1)思いやりスイーツ『ティラティス』とは・・・
通常ティラミスに使用されるマスカルポーネチーズの代わりに“チーズのような豆乳クリーム”を使用し、コクがありながらも、軽くなめらかな味わいが特徴です。ティラミスの美味しさはそのままに、大豆のヘルシーな素材とそのやさしい風味で、イタリア語で贈る人を元気にする、という意味のティラティス(Tirati Su !)という愛称で思いやりスイーツとして親しまれています(ティラミス＝Tirami Suは、イタリア語で私を元気にするという意)。これまで都内を中心とした人気イタリア料理店やパティスリーで提供されており、日経トレンディ「2016年ヒット予測100」(2015年12月号)にも選出され、トレンドに敏感な人々を始めとし、SNSを通じて話題を集めています。


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■まめプラス推進委員会について
まめプラス推進委員会は、“チーズのような豆乳クリーム”等を中心とした食材を活用し、おいしく、たのしく、ヘルシーに「まめをプラス」した生活を推進していくことに賛同いただいた企業や団体などで構成されています。生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進を目的とし、大豆を中心とした「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新ニュースなどの情報を発信します。


【まめプラス推進委員会　概要】
●名称　　：まめプラス推進委員会
●設立日　：2014年4月7日(月)
●活動目的：おいしく、たのしく生活に「まめ」をプラスするライフスタイルの推進
●活動内容： (1) 「まめ」に関する基礎知識や健康価値、最新情報の収集
　　　　　　 (2) 新豆乳素材「豆乳クリーム」及び
　　　　　　　　 「チーズのような豆乳クリーム」情報の収集
　　　　　　 (3) 「豆乳クリーム」「チーズのような豆乳クリーム」を
　　　　　　　　 使った商品・飲食店情報
　　　　　　 (4) 各商品・飲食店への取材、試食レポート
　　　　　　 (5) 各専門家への取材・インタビュー
　　　　　　 (6) 当WEBサイトを通じた情報発信
　　　　　　 ※今後の環境変化等により変更する場合があります。
●URL　　 ： http://www.mameplus.jp


(※2)USS製法によって生まれた新豆乳素材“チーズのような豆乳クリーム”
“チーズのような豆乳クリーム”【商品名：大豆舞珠(まめまーじゅ)】
は動物由来原料を一切していないクリームチーズ様素材です。厳選した乳酸菌を用いて独自の発酵技術を駆使することで、芳醇な発酵風味でコクのある素材となり、イタリアンや和洋菓子など幅広いジャンルで活用されています。

＊USS製法…大豆本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する技術(Ultra Soy Separation)。2015年ミラノ万博でも日本が誇る食品加工技術の一つとして紹介。現地イタリアのシェフからも高い評価を受けました。

＜まめまーじゅ＞
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