スイーツ工房 focetta　低糖質プロジェクト第2弾 砂糖不使用の『超低糖質ひんやりレアチーズ』販売開始

株式会社ドリームエクスチェンジ(本社：東京都港区、代表取締役：瀧口 信幸)は、運営する北浜スイーツショップ FOCE(フォーチェ)とfocetta(フォチェッタ)において、超低糖質ひんやりレアチーズを販売開始いたしました。 6月に販売開始をした低糖質生チョコレートに次ぐ第2弾である本商品は、ダイエットや健康目的で糖質制限中の方へのプレゼントとしても最適なホールケーキです。公式オンラインショップ以外にも、楽天市場、Yahoo!ショッピング、DeNAショッピングで2016年7月1日(金)に販売開始いたしました。 URL： https://www.focetta.jp/onlineshop/products/detail.php?product_id=2002 【砂糖不使用で3種類のチーズの濃厚なコクを実現】 『超低糖質ひんやりレアチーズ』4号サイズ(12センチ) 1,900円(税込) 糖質は1食(ホールケーキ8等分)あたり0.9gに抑え、4号サイズのホールケーキ丸ごと食べても、お茶碗一杯分のごはんの糖質量の半分以下となっております。 専属の管理栄養士と医師の指導のもと、北海道産クリームチーズとカマンベール、そして酸味の効いたフロマージュブランを使用し、さくさくとしたタルト生地には大豆粉の他に、クルミと信州産高野豆腐を使用しております。 砂糖不使用でも、ケーキの甘さとチーズの濃厚さを味わえるように、パティシエがレモンピールの酸味をあわせることで爽快な夏スイーツに仕上げました。 【糖質が低くても美味しいスイーツを食べられる時代に】 チーズケーキの糖質を低くするためには、砂糖不使用または小麦粉などの使用を控えることが必須です。これまではどうしてもチーズの甘さが感じられない、生地のほどよいサクサク感がでないなどの問題がありました。『超低糖質ひんやりレアチーズ』は、100gあたりの糖質が3.1gにもかかわらず、熟練したパティシエの製菓技術により濃厚なチーズのコクを実現しました。また、大豆とクルミで香ばしい生地を作り、チーズのまろやかさを引き立てております。 【販売店舗について】 現在、以下の店舗にてご購入頂けます。 Foce公式オンラインショップ https://www.focetta.jp/onlineshop/products/detail.php?product_id=2002 楽天市場店 http://item.rakuten.co.jp/sweets-focetta/rc-locabo/ Yahoo!ショッピング店 http://store.shopping.yahoo.co.jp/kitahama-sweets/rc-locabo.html DeNAショッピング店 http://www.dena-ec.com/item/244015200 【低糖質スイーツについて】 砂糖を一切使わず、自然由来の甘味料を使ったスイーツです。 血糖値が高めな方や、糖質制限をしながらダイエットをされている方に美味しいスイーツを安心して食べて頂けることを目的に提供しております。 【今後販売予定のスイーツについて】 妊娠中に安心して食べることが出来る栄養価の高い低カロリースイーツを、2016年7月に発売予定です。 今後も、健康的にスイーツを楽しみたい方のための商品をリリースしてまりいます。 【「北浜スイーツショップ FOCE(フォーチェ)」店舗概要】 所在地　：大阪市中央区伏見町2-6-2 ネット伏見町1F アクセス：淀屋橋駅11番出口から徒歩4分、北浜駅6番出口から徒歩4分 営業　　：10:00～20:00 定休日　：日曜 【focetta(フォチェッタ)とは】 https://www.focetta.jp/ フォーチェの創作スイーツ工房として開設され、大切な人に贈りたいスイーツ「想スイーツ(So Sweets)」をコンセプトとしてパティシエが技術を研鑽しながら日々お客様に喜んでいただけるお菓子を誕生させています。 人気商品として、キモチが伝わるショークッキーがあります。 ショークッキーの特設ページ： http://chaudcookie.foce.jp/ 【会社概要】 商号　　　　： 株式会社ドリームエクスチェンジ 代表者　　　： 代表取締役　瀧口 信幸 本店所在地　： 東京都港区六本木6-1-24 設立年月日　： 2002年7月24日 主な事業内容： 1. WEB／オープン系システムデザイン・開発・運営 　　　　　　　 2. グラフィックデザイン業務(広告・紙媒体) 　　　　　　　 3. スイーツ製造・販売 資本金　　　： 3,500万円 URL　　　　 ： http://www.dreamexchange.co.jp