近江牛vs全国の銘柄牛が夏の滋賀に集結！ 牛肉料理No.1を競う「牛肉サミット2016」8/27・28開催

牛肉サミット2016実行委員会(事務局：滋賀県大津市、会長：村上 肇、以下 実行委員会)は、6回目を迎えるイベント「牛肉サミット2016」を2016年8月27日(土)、28日(日)に滋賀県大津港一帯にて開催いたします。2015年の来場者数は約6万人で、2016年は10万人を目標としています。
また、西武大津店にてプレイベントを8月8日(月)に開催いたします。

マスコットキャラクター ぎゅうっとちゃん

イベントURL： http://www.gyu-summit.com/


■「牛肉サミット」とは？
全国で200を超えるブランド牛の中でも、日本三大ブランド牛の一つである近江牛を生み出す滋賀県で開催される、「牛肉」にこだわったイベントです。
牛肉を素材とする全国各地の料理自慢の店が出店、調理や味わいなど、創意工夫あふれる牛肉料理を一般来場者の投票で競う「真夏の牛肉料理No.1決定戦」です。


■「牛肉サミット2016」開催の背景
2011年、『滋賀から日本を元気に！』をスローガンに、滋賀県の有志でスタートした牛肉サミットは、実行委員会を含め、すべてボランティアの手により運営されています。
その顔ぶれは多岐にわたり、普段の仕事や生活で接することがない面々も、イベント期間は心を一つに、強い絆でイベントの成功と出店者の皆さま、ご来場いただいたお客様、そして地域と社会への貢献を目指して活動しております。

これまでの当イベントでの収益金は、第1回開催の年に発生した東日本大震災で甚大な被害のあった東北の震災復興等に寄付いたしましたが、本年度は熊本・大分の震災復興への寄付も予定しております。
なお、第1回の牛肉サミットでは東北・山形からの出店者様が人気投票で優勝されました。
本年も九州はじめ全国からの出店者の皆様と、日本を元気にするイベント開催に向けて取り組んでまいりますので、皆様のご参加をお待ちしております。


■開催概要
名称　　　： 牛肉サミット2016
日時　　　： 2016年8月27日(土)10時～20時
　　　　　　 　　　8月28日(日)10時～17時
　　　　　　 雨天決行
会場　　　： 滋賀県大津市　大津港周辺
アクセス　： http://www.gyu-summit.com/access.html
入場料　　： 無料会場でのステージイベントなどの観覧無料、飲食は有料
飲食方法　： 金券をご購入いただき、ご希望の店舗にて商品に交換
出店舗数　： 23店舗(予定)
来場者目標： 100,000人(1日50,000人目標)

＜出場予定店舗一覧＞
株式会社休暇村サービス「村のお肉屋さん」・草津調理師会・近江牛バーガー専門店・九州美味倶楽部・米沢 琥珀堂・東北美味紀行フーズ・株式会社朝日屋・牛たんのせんだい 本店・近江牛焼肉 MAWARI・肉焼総本家 三輪・かたい信用やわらかい肉 仙台「肉のいとう」・近江もーれつや・近江牛料理 さわやか・石垣島きたうち牧場・美食バル ZEN・吉元精肉加工直売所・肉の老舗 牛長・ナイスマート・近江牛 岡喜・つやまNWP・三田牛 肉のマルセ・大津 焼肉 家蔵・ごきげんえびす 近江八幡駅前店

＜ボランティアの募集について＞
例年、多くの方にボランティアとして参加していただき、イベントを運営しております。
2016年も8月15日(月)まで「牛肉サミット2016」ホームページ上で募集しております。
ボランティア募集ページ： https://gyu-summit.sakura.ne.jp/gyusumi/volunteer.html


■「牛肉サミット2016」プレイベントの開催
西武大津店様のご協力により、「牛肉サミット2016」のプレイベントを開催いたします。
開催日は浜大津港付近で開催される関西有数の花火大会「2016びわ湖大花火大会」の当日である8月8日で、当日は「牛肉サミット2016」出店者から7店舗が参加予定です。

日時　　： 2016年8月8日(月)12時～20時　(雨天決行)
会場　　： 西武大津店　店頭(滋賀県大津市におの浜2-3-1)
アクセス： https://www.sogo-seibu.jp/otsu/access/
入場料　： 無料、飲食は有料
飲食方法： ご希望の店舗にて現金でご購入
出店舗数： 7店舗(予定)

＜出店予定店舗一覧＞
株式会社休暇村サービス「村のお肉屋さん」・近江牛バーガー専門店・肉焼総本家 三輪・近江牛料理 さわやか・吉元精肉加工直売所・ナイスマート・近江牛 岡喜
※8月27日・28日と一部メニューが異なる店舗もあります。


■団体概要
事務局： 牛肉サミット2016実行委員会
所在地： 〒520-0832 滋賀県大津市粟津町12番15号 ブレーンビル3F
　　　　 株式会社創　内
代表者： 会長　村上 肇
URL　 ： http://www.gyu-summit.com/