― 9月1日は「防災の日」 ―　お湯・水で調理できる『安心米』、ハラール認証＆日本災害食認証を取得しリニューアル

災害時にも幅広く対応

2016.08.29 11:00

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加工米飯の製造・販売などをおこなっている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役社長：森山信雄)は、非常食商品『安心米』の一部品目(下記参照)について、消費者の方に対してより安心して食べていただけるよう、イスラム教の教義に適合した食品であることを示す「ハラール認証」と、日本災害食学会の基準を満たした「日本災害食認証」を取得しました。
このたび二種類の認証を取得した商品として『安心米』をリニューアルし、2016年10月3日(月)に販売開始いたします。

安心米

詳細URL： http://www.alpha-come.co.jp/product/longlife.html

■『安心米』とは
当社独自の技術でお米のでん粉をアルファ化することにより、お湯はもちろん水でも調理ができる非常食です。袋を開けて中のスプーンを取り出し、お湯を注いで約15分(水で約60分)で召し上がれます。また、賞味期限は製造日から5年6か月で、長期保存が可能です。
さらに、携帯性に優れた軽量コンパクト設計で、収納や持ち運びにも便利です。
災害時の食事としてはもちろん、アウトドアやレジャーの際にも召し上がっていただけます。

■「ハラール認証」とは
第三者機関からイスラムが認定する適正な方法で処理・加工・保管・運搬されたという認証を得た食品のことです。
当社は、近年急増するイスラム文化圏からの訪日観光客や留学生、在日ムスリムの方々が被災された際にも、安心して食事をしていただける機会を提供すべく、特定非営利活動法人日本アジアハラール協会からハラール認証を取得しました。

■「日本災害食認証」とは
日本災害食学会による、品質・保存性・衛生管理体制など一定の基準を満たした食品のみが「災害食」として認証される制度です。『安心米』は「ハラール認証」だけでなく「日本災害食認証」も取得しているため、被災された際にどなた様でも安心して召しあがっていただけます。

当社では、『安心米』によって長期保存食に必要な品質や保存性を証明することで、お客様に「安心・安全」な商品を今後も提供してまいります。

■商品情報(○：該当商品)
商品名　　　　　　：白飯
内容量　　　　　　：100g
希望小売価格(税抜)：280円
ハラール認証　　　：○
日本災害食認証　　：○

商品名　　　　　　：五目ご飯
内容量　　　　　　：100g
希望小売価格(税抜)：340円
ハラール認証　　　：○
日本災害食認証　　：○

商品名　　　　　　：わかめご飯
内容量　　　　　　：100g
希望小売価格(税抜)：320円
ハラール認証　　　：○
日本災害食認証　　：○

賞味期間：製造日から常温5年6か月
発売日　：2016年10月3日(月)

※他の品目については下記にてご覧いただけます。
https://www.atpress.ne.jp/releases/109369/img_109369_6.jpg

※その他、一度で25人分、50人分の炊き出しができる「災害用(炊き出しタイプ)」や、災害直後でも火や水を使わずにすぐに食べられる「安心米おこげ」も取り扱っております。

■ハラール認証機関
名称　　　：特定非営利活動法人日本アジアハラール協会
認証No　　：F151224-2
認証取得日：2015年12月24日

■日本災害食認証機関
名称　　　：日本災害食学会
認証No　　：S00055～S00065
　　　　　　D00066～D00068
　　　　　　S00069～S00077
認証取得日：2015年12月4日

■会社概要
名称　　　　：アルファー食品株式会社
設立　　　　： 1966年6月29日
代表者　　　：代表取締役社長　森山信雄
事業内容　　：加工米飯の製造・販売
資本金　　　： 3,600万円
従業員　　　： 267人
本社所在地　：島根県出雲市大社町北荒木645番地
ホームページ： http://www.alpha-come.co.jp/