行列店「人類みな麺類」姉妹・担担麺専門店　最高級本枯節100％かつおだしの4品がレギュラーメニュー化！

2016.10.06 11:00

大阪・西中島南方で人気の醤油ラーメン店「人類みな麺類」など4店舗を運営するunchi株式会社(代表取締役：松村貴大)は、最高級の本枯節を使用した100％かつおだしの担担麺専門店『担担麺 Japanese Original Tang-Tang』は、オープンから試作を重ね、この度4種類の担担麺をレギュラーメニューに決定いたしました。

担担麺「黄金の鰹出汁」

担担麺 Japanese Original Tang-Tang ウェブサイト：
http://www.japanese-original-tang-tang.com/

【最高級本枯節使用100％かつお出汁の担担麺】
担担麺 Japanese Original Tang-Tangでは、担担麺専門店としては珍しい100％かつおぶしを使用した出汁をベースにしています。出汁に使用しているかつおぶしは、第38回農林水産祭において鰹節製品最高の賞である農林水産大臣賞を受賞した株式会社カネニニシの2年寝かせた最高級の本枯節を使用し、未体験の担担麺の味を作り上げました。

【豊富な種類の担担麺と個性あるサイドメニュー】
レギュラーメニュー化された担担麺は、スタンダードな「黄金の鰹出汁」「汁なし担担麺」「胡麻担担麺(黒胡麻 or 白胡麻)」と、辛味を抑えた「お子様・担担麺」の4品。
「黄金の鰹出汁」「汁なし担担麺」には「にんにくのせ」「南高梅と大葉と鶏」のバリエーションがあります。トッピングには「温泉たまご」「とうがらし」「チンゲン菜」「カシューナッツ」をご用意。〆にはひとくちご飯(＋10円・ランチでは無料)をお出しします。
豊富に種類を揃え、老若男女問わずお好みの担担麺を作り上げていただけるようにいたしました。

また「黄金の鰹めし」「きまぐれ餃子」、クラフトビールはFar Yeast Brewing社の「馨和 KAGUA」など、個性あるサイドメニューもご用意しております。

【清潔感と彩り、居心地の良さを目指した店内】
お客様に居心地の良さと安心感を提供するため、清潔感のある店内管理を心がけ、内装にこだわりを持ってデザインしております。人類みな麺類を運営するunchi株式会社が大切にしている、「清潔感と彩り」は当店にも活きています。店内、厨房、カウンター、テーブル、椅子、トイレ、部品に至るまで、細部に徹底しました。

【店舗概要】
店舗名　：担担麺 Japanese Original Tang-Tang
所在地　：大阪府大阪市都島区都島本通1-7-21
アクセス：地下鉄谷町線「都島駅」4号出口から徒歩約30秒
席数　　： 18席(カウンター10席、座敷8席)
営業時間： 11:30～15:00、18:00～22:00(L.O.)
　　　　　 (ミンチがなくなり次第終了)
定休日　：月曜日、第2・4日曜日
URL　　： http://www.japanese-original-tang-tang.com/

＜メニュー一部 (税込)＞
●担担麺
黄金の鰹出汁　800円
汁なし担担麺　900円(大盛り無料)
胡麻担担麺(黒胡麻 or 白胡麻)　880円
お子様・担担麺　800円

●とっぴんぐ
温泉たまご　50円
とうがらし　50円
にんにく　50円
チンゲン菜　100円
カシューナッツ　100円

●餃子
きまぐれ餃子　280円

●ご飯
ご飯　150円(大盛り無料)
黄金の鰹めし　200円
〆のひとくちご飯　10円(ランチでは無料)

●ビール
馨和 KAGUA　Blanc　700円
馨和 KAGUA　Rouge　700円

【unchi株式会社について】
unchi株式会社は、「人類に麺類を」コンセプトに、主にラーメン店を4店舗を運営しております。2012年4月12日新大阪近く西中島南方に「人類みな麺類」をオープンし、十三に「くそオヤジ最後のひとふり」、中之島ダイビルに「世界一暇なラーメン屋」、都島に同店「担担麺 Japanese Original Tang-Tang」を展開し、今後も新店舗を計画しております。

会社名　： unchi株式会社
所在地　：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島1-13-21 永田ビル 301
設立　　： 2013年12月18日(人類みな麺類 2012年4月12日創業)
代表　　：松村貴大
事業内容：飲食店経営
URL　　： http://www.unchi-co.com/