天然蜂の巣＆オーガニック牛乳の「ヘルシーソフトクリーム」が販売数 3,000個突破！　 150種以上のビタミン・ミネラルなどがとれるスイーツ

2016.10.12 11:00

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2016年夏に後楽園にオープンしたオーガニック牛乳を使ったソフトクリーム専門店『Honey Trip』(運営：株式会社ミッシングピース)では、「ハニカムソフト(税込650円)」が好評を博し、オープンから2ヶ月で3,000個以上を売り上げました。
「ハニカムソフト」は、特別な飼育で育った牛からしか作れないオーガニック牛乳に、贅沢な100％天然蜂の巣を乗せることでナチュラルな甘さが味わえるヘルシーなソフトクリームです。西洋ミツバチを使うことにより、日本ミツバチではとれないプロポリスをとることも出来ます。

蜂の巣とハニカムソフト

URL： http://honey-trip.crayonsite.com/

■栄養爆弾！100％天然蜂の巣を乗せたヘルシーなソフトクリーム
クレオパトラも愛用していた天然蜂蜜をふんだんに使用

『Honey Trip』では、放射能や食中毒などの食の安全やメタボや糖質オフなどの低カロリーの需要にも着目。放射能への取り組みも行い、また無農薬の牧草のみを食べて育てた牛からとれるオーガニック牛乳を使用。スーパーフードとされる天然蜂の巣を乗せ、完全栄養食スイーツを提供しています。
天然の蜂の巣は市場にほとんど出回っていませんが、直接契約をすることで手頃な価格を実現。初出店ながら2ヶ月で約3,000個を売り上げました。

≪商品のこだわり≫
・オーガニック牛乳は群馬県奥軽井沢嬬恋高原にある松本牧場より直接取り寄せ。
・この有機牛乳は放射能対策をしているので放射能は一切検出されていません。
・販売されている蜂蜜のほとんどは殺菌や糖度を上げるために加熱処理するので栄養分が破壊され少ないが、当店の蜂の巣は非加熱のため150を超えるビタミン・ミネラルを摂取することが出来ます。
・100％天然の蜂の巣は切ると蜜が溢れ出し上品な味がします。
・西洋ミツバチの蜂の巣を使用しているため、日本ミツバチには作ることが出来ないプロポリスをとることが出来ます。

≪主な人気メニュー≫
ハニカムソフト　税込650円
蜂の巣トーストセット　税込1,000円
オーガニックミルクカキ氷　税込1,000円

≪メディア露出≫
Yahoo!ニュース／文京経済新聞／NEWSALT／ニッポン放送(ラジオ生中継)

【店舗概要】
店名　： Honey Trip
所在地：東京都文京区本郷4-15-6 共栄ビル1F
URL　： http://honey-trip.crayonsite.com/