お肉も仮装？金沢の焼肉店にて10月28～31日の4日間限定 「能登牛プレミアム ハロウィンプレート」販売　 ～創業大正3年、花島精肉本店直営「牛や　榮太郎」～

“金沢でのお祝い＝能登牛”の地産地消の文化を作りたい

　この度、金沢で焼肉店を2店舗展開する、創業大正3年 花島グループのSir Japan株式会社は、“ハロウィンパーティーを能登牛で”をコンセプトにした「能登牛プレミアム ハロウィンプレート」を、「焼肉　牛や　榮太郎」にて2016年10月28日(金)～31日(月)の4日間限定で提供いたします。

能登牛プレミアム ハロウィンプレート

＜詳細情報＞
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17006580/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc


■「金沢でのお祝い＝能登牛」という地産地消の文化を作りたい
　石川県、金沢の観光ブームに伴い能登牛の原価が高騰し、「能登牛＝高級食材」のブランド価値が浸透する一方、お客様の食の安全・安心志向の高まりで地産地消が注目されています。「金沢でのお祝い＝能登牛」を広めていきたいという想いから、高級品としてのブランド価値を持ちながら、地産地消に感謝する年に一回の日として、小さなお子様から大人まで楽しめるイベントであるハロウィンに、能登牛を使った「見て楽しい！食べて美味しい！」商品を発売しようと考えました。


■お肉も仮装？能登牛とハロウィンの饗宴
　ハロウィンの仮想をイメージした当メニューは、地元の能登かぼちゃより生を授かった“ジャックランタン”が主役の「ハロウィンプレート」。能登牛を中心としたお肉類に華を添えるのは、今が旬の季節の野菜たち。年に一度のお祭りと秋の味覚を存分にご堪能いただけます。ご家族・カップル・女子会といった、様々なケースで楽しんでいただける内容になっており、小さなお子様から大人まで提供した瞬間驚いていただけると自負しております。


■ハロウィンパーティーだけじゃない！？お誕生日や慶事のお祝いにも
　能登牛は「第9回全国和牛能力共進会」にて、脂肪に含まれるオレイン酸の含有量が最も多いところが評価され「脂肪の質賞」を受賞しました。その中でも特に品質の高いものだけが認定される「能登牛プレミアム」を贅沢にあしらった「能登牛プレミアムhappy cake」「能登牛happyプレート」などにより、ご相談に合わせて皆様の「ハレの日」の舞台を演出させていただきます。世界に一つアナタだけのご要望をお聞きします。


■商品概要
商品名　　　　：能登牛プレミアム ハロウィンプレート(2～3人前)
価格　　　　　：7,000円(税込)
商品コンセプト：石川県金沢でのお祝い＝能登牛
※前々日までに要予約

＜メニュー内容＞
・能登牛ダイヤモンドカット
・能登牛のおすすめ部位
・本日の希少部位
・ミックスホルモン
・ジャックランタンと季節の焼野菜たち
・かぼちゃプリン

商品名　　　　：能登牛プレミアムhappy cake　他オーダーメイドプレート
価格　　　　　：3,000円(税込)～
商品コンセプト：石川県金沢でのお祝い＝能登牛
※前々日までの要予約


■「焼肉　牛や　榮太郎」に関して
　牛や　榮太郎は創業大正3年、花島精肉本店直営の焼肉店です。取り扱う和牛は全てA5ランクのみ、その中でも最上級の肉質を、100年以上受け継がれている『目利き』で選定しております。その目利きはかつて昭和天皇への献上牛を選定するほど。本店の片町店は、その目利きで選ばれた和牛を食べようと多くの芸能人の方にご来店いただいております。また、店舗は古民家を改装したものであり、古都金澤の雰囲気を感じていただける店内となっております。2号店である武蔵店は能登牛専門の焼肉店であり、国内、国外問わず多くの方々に能登牛の専門店として愛されています。プロジェクター付きの個室等、店舗デザインにもこだわっており、独特の非日常空間を感じていただけます。

片町店　URL： http://www.hotpepper.jp/strJ000957678/
武蔵店　URL： http://www.hotpepper.jp/strJ001109281/?vos=evpahpp6005x7009662


■会社概要
商号　　　 ： Sir Japan株式会社
創業　　　 ： 1914年
代表者　　 ： 代表取締役　花島 直浩
所在地　　 ： 〒920-0981　石川県金沢市片町2-31-36
事業内容　 ： 飲食業