～中学・高校生の「食」を応援する料理大会～ 第5回　オレンジページ×味の素KK ジュニア料理選手権　グランプリ決定！

株式会社オレンジページ（東京都港区）と味の素株式会社（東京都中央区）が共催する、全国の中学・高校生対象の料理大会「オレンジページ×味の素KKジュニア料理選手権」。5回目となった2016年の受賞作品が決定しました。

全国から集まったエントリーシート

～北海道から沖縄まで、応募総数は大会史上最高の2095件！～
今回は、「大切な人のために、気持ちをこめて作る料理」をテーマに、家族や仲間、お世話になった先生など、大切な人への感謝や応援の気持ちがこもった作品を募集。全国から過去最多の2095件の応募がありました。
応募作品をオレンジページと味の素が一次選考し、勝ち抜いた個人部門6人と団体部門6組が二次選考へ。「オレンジページnet」でのWEB投票と、オレンジページサロンにて行われた調理審査を経て、ついに11月6日に開催されたイベント「オレペ大感謝まつり2016」で、グランプリ受賞作品が発表になりました。果たして、厳しい選考のなかから選ばれた作品とは!?

～発表！　栄えあるグランプリ入賞作品はこちら～
●個人部門グランプリ
「会津こづゆ風コロッケ」立川 咲さん（福島県・15 歳）
料理にこめた思い「大学進学のために一人暮らしを始めた兄。きちんと栄養のある食事をしているか心配です。地元・会津のおいしい野菜や食材を使って、『ふるさとの味』をコロッケで再現。兄が家に帰ってきたときに、家族そろって食べたいと思い、作りました」
会津のお米によく合う、会津のおいしい食材をふんだんに使ったメニュー。郷土料理として有名な「こづゆ」をアレンジしてコロッケに。食感の違いを楽しめるよう、だしのうま味を生かせるよう工夫しました。農家のかたがたに感謝しながら味わいたい一品です。

●団体部門グランプリ
「そばピザ～豆乳トマトソース添え～」
群馬県立利根実業高等学校 そばーズ（群馬県）
田村伊織さん　和南城ほのかさん　安原明穂さん
料理にこめた思い「そば打ちを教わり、私たちを全国1位まで導いてくれた佐藤先生に、笑顔と感謝の気持ちを伝えたくて、『そば』と佐藤先生の大好きな『ピザ』を合わせた料理を考えました。そばは沼田市の特産品なので、沼田市の活性化にもつながればうれしいです」
沼田市の特産品である「そば」で作ったピザ。そば粉を使用しているので、普通のピザよりヘルシーで、女性にもうれしい！　意外にも、クリーミーな豆乳トマトソースとそばの風味がマッチしていて、老若男女に喜ばれる味に仕上がりました。

そのほかの受賞作品

●準グランプリ
＜個人部門＞
「太刀魚のおいしさ丸々いただきます！」牧田浩宜さん（愛知県・15 歳）
「特産野菜たっぷり!! とっ鶏ロールだでぇ!!」逸見舞翔さん（鳥取県・13 歳）
＜団体部門＞
「和風！ オムゴレン」南山高等学校女子部　割烹部のみなさん（愛知県）
「かつおメンチのばくだんコロッケとかつおtoコンブdeうまみUPハンバーグ」　　　
鹿児島水産高等学校　食品工学科（鹿児島県） 中原弘喜さん　小湊康生さん　田原知輝さん　寺口純磨さん

●優秀賞「Eat Well, Live Well.」賞
＜個人部門＞
「牛肉巻香味ボール」 坂田恵里さん（栃木県・17 歳）
「レッドポアローの肉巻きフルーツバルサミコソース」石井志音さん（茨城県・13歳）
「栄養たっぷり！ OKINAWANトルティーヤ」萱原ももさん（沖縄県・16歳）
＜団体部門＞
「麩れー！ 麩れー！ 頑張ってけらいん！ 全力応援グラタン」
宮城県仙台第三高等学校 生活科学部（宮城県）鹿又萌衣さん　三戸部燈子さん
「母に捧げるお弁当」田園調布雙葉中学・高等学校　調理部のみなさん（東京都）
「サラっと！ トマト和風うどん！」
中野西高等学校 調理部A班（長野県） 渡邉麻依さん　池森美咲さん　町田沙耶香さん

特別賞「味の素グループ賞」
●味の素KK ＵＭＡＭＩ 賞～世界共通語にもなった「UMAMI」を感じることができるレシピ～
「ビタミン・スタミナたっぷり～お肉のケーキ～」菅原佳恋（宮城県仙台第三高等学校 かれんとはるな）、「たっぷり夏野菜で和風ガパオライス」鈴木佳奈（秋田県立能代松陽高等学校）、「焼き半田麺」菅 零生（大阪市立咲くやこの花中学校）、「Happy ベジまん」古川鈴奈（箕面自由学園高校）、「ベジタブルバケット洛北風～お野菜は、1日350グラム食べてネ!! ～」二瓶 葵（京都市立洛北中学校 家庭科部）、「ピリ辛、伊藤家の担々麺!!!!」伊藤いちご（長崎県立諫早商業高等学校）、「ひき肉とエビのスタミナ豆腐サンド」半田地寛（埼玉県行田市立忍中学校）、「頑張れ！ 栄養満点ヘルシーロール」犬島梨乃、「アレル減お好み焼き～北の大地から～」村上晴香（北海道札幌啓成高等学校）、「鉄板びわリタン」秋山未知（愛媛県立伊予農業高等学校）

●ＡＧＦ 賞～食べた後にホッとひと息つきたくなる、心温まるレシピ～
「ドリアみたいな焼きおにぎり」星野 麗（朋優学院高校）、「丸ごとトマトの肉詰焼き」井上 和（奈良県立磯城野高等学校）、「耳うどんグラタン」木村凜香　黒木捺帆（栃木県立佐野松桜高等学校 くろきむら）、「葛飾野菜たっぷり2色キッシュボール」日高莉麻（葛飾区立櫻道中学校 家庭科部）、「たっぷり野菜のミートソースがけハンバーガー」市川綾音（愛知県立豊橋東高校）、「大阪のええもん☆ぎゅっと　ハンバーグ！」中川春奈（四條畷学園中学校 クッキング畷女）、「“しん”のつまった生春巻」坂場千紘（筑波大学附属中学校 家庭科研究会）、「ジューシー＆ヘルシー 肉！ ケーキ」大西志の歩、「4人のKIZUNA ！ クローバーカレー」石塚南帆（東京学芸大学附属竹早中学校 ケーキクッキング部）、「元気ッシュ！」天野美月

●Ｊ-オイルミルズ賞～オイルを上手に使ったアイディアレシピ～
「苦い野菜を使った苦くないパスタ」江村 想（鎌ケ谷市立第三中学校）、「すだち香る、阿波まるごと、はさみ揚げ」青木菜那（富岡西高校）、「そばガレット～信州の恵みをつめこんで～」萩原花音・彩音、「栄養満点！ 満腹キッシュ」山口麻衣（神奈川県立大船高等学校）、「おこしDEじゃがちゃん風コロッケ」丸尾桃子（長崎県立諫早商業高等学校）、「夏バテ対策カラフルThank youミートローフ」香月来光（太宰府西中学校K・T＆K・K剣道女子）、「パクパク食べれちゃう！ おこげご飯の冷製スープがけ」鈴木麻弥（山形県立山辺高等学校）、「ジューシー・美味しい・とろけるトンカツ」西薗敬太（205　7人の小人達）、「揚げないトマトチキンブレッド」平野早希（昭和女子大学附属昭和中学校）、「サンキュー！～十勝の恵みギュギュっとガレット～」小池菜月（NANSHO☆GIRLS）

■オレンジページ×味の素KK　ジュニア料理選手権について
「子どもたちの、料理を作ることが楽しいという気持ちを応援したい」「食の大切さを感じて未来につなげていってほしい」というコンセプトのもと、両社が協力して、2012年から毎年1回開催、今年で5回目を迎えた料理コンテスト。

■開催概要
募集テーマ：「大切な人のために、気持ちをこめて作る料理」
募集部門：中学・高校生個人部門、中学・高校生ペア・団体部門
応募総数：2095件
選考内容：書類による第一次選考
　　　　　調理審査による第二次審査、「オレンジページnet」でのWEB投票
材料やレシピの工夫、団体チームワーク、おいしさ、テーマ「大切な人のために、気持ちをこめて作る料理」に関するメッセージを審査のポイントとしました。

主催／株式会社オレンジページ　味の素株式会社　
協賛／株式会社J- オイルミルズ　味の素ゼネラルフーヅ株式会社
協力／株式会社グループセブ ジャパン
後援／農林水産省　フードアクションニッポン

■『オレンジページ』について
失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、2016年6月17日で、創刊31周年を迎えた生活情報誌。30代～40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇る。発行部数＝336,755部（2015年印刷証明書付発行部数）。