バレンタインはハート型の無添加ハンバーグで！『白馬ーグ』＆『デミ不尽』1月15日同時発売！

～世界一美味しくて安全なハンバーグ＆デミグラスソースを目指して～

2017.01.11 11:00

国産・減農薬・無農薬・オーガニック野菜にこだわった無添加野菜フードを製造・販売している「白馬のシェフ」を運営する、白馬サンプソンファーム(所在地：長野県北安曇郡白馬村、代表：橋井勲)は、国産原材料99.7％使用したハート型無添加ハンバーグ「白馬ーグ(ハクバーグ)」と赤ワインと国産野菜をたっぷり使用した無添加デミグラスソース「デミ不尽(デミフジン)」をECサイト「白馬のシェフ」にて2017年1月15日(日)に発売いたします。
伝説のレストラン「サンプソン」で好評を博し、お客様から商品化へのご要望が一番多かったハンバーグ＆デミグラスソースです。ハート型なので、バレンタインデーにぴったりの商品です。
また、白馬村のふるさと納税の返礼品として「ふるさとチョイス」「Yahoo!ふるさと納税」にも採用されています。
ハート型シリーズとしてそのほか、ハート型マドレーヌ「白馬の王子様」が販売中で、お客様から好評を得ています。

白馬ーグ

●白馬のシェフ
http://www.e-tedukuri.net/

●ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/20485/266499

●Yahoo!ふるさと納税
http://furusatonouzei.yahoo.co.jp/detail/18992

【発売の背景・ネーミングの由来】
＜白馬ーグ(ハクバーグ)＞
レストラン「サンプソン」で人気だったハンバーガー「白馬ーガー(ハクバーガー)」のパテで使用したハンバーグ「白馬ーグ」を販売いたします。“白馬村”にちなみ、「白馬ーグ」としました。

＜デミ不尽(デミフジン)＞
「不尽」とは、手紙の終わりに添える語で、“自分の気持ちを十分に表せなかった”という意味で、このデミグラスソースに関して“書き尽くせない”想いを「デミ不尽」というネーミングに込めました。アクセントによってはある有名人の名前に聞こえる点もポイントです。

【商品概要】
＜白馬のシェフの無添加ハンバーグ「白馬ーグ」＞
名称　　　：ハンバーグ
内容量　　：100g
アレルゲン：牛肉、豚肉、小麦、卵
保存方法　：冷凍保存
賞味期限　：360日
用途　　　：ハンバーグとしてはもちろん、ハンバーガー、ロコモコ丼、
　　　　　　煮込みハンバーグ、お弁当　等

＜白馬のシェフの無添加デミグラスソース「デミ不尽」＞
名称　　　：デミグラスソース
内容量　　：200g
アレルゲン：乳、小麦、牛肉、鶏肉
保存方法　：常温
賞味期限　：730日
用途　　　：ハンバーグソース、ビーフシチュー、オムライス、ハンバーガー、
　　　　　　ロコモコ丼、煮込みハンバーグ　等

【代表橋井勲　プロフィール】
京都市生まれ。ホテル料理長歴任、京都・白馬でレストラン経営を経て、現在白馬サンプソンファーム代表。
京都から子育てのため、憧れの白馬に移り住んで25年余り、米を作り畑を耕し、至福の田舎暮らしを送ってまいりました。「料理人」として、「百姓」として、そして「親」として、世界中の人々に喜んでいただける「食」のご提案を、白馬から発信しています。

【会社概要】
名称　　：白馬サンプソンファーム
代表　　：橋井勲
所在地　：〒399-9301　長野県北安曇郡白馬村北城2937-243
会社URL ： http://www.e-tedukuri.net/
業務内容：野菜ジャム・野菜ドレッシング・野菜スイーツなどの食品製造・販売

「手作り」「オーガニック」「無添加」「スローフード」「信州」をキーワードに、衣食住にわたって「体にいいもの」「子供たちにいいもの」「次世代にいいもの」だけを創造しています。