梅の季節限定！“梅×グレープフルーツ”のパフェ登場　梅ヶ丘のフランス料理店『レストランHK』で2/11～提供

2017.01.27 11:30

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小田急線梅ヶ丘駅南口徒歩1分のフレンチ「レストランHK(アッシュカー)」(所在地：東京都世田谷区)は、2017年2月11日(土)～2017年3月5日(日)までの梅の咲く時期に合わせて期間限定で「梅ムースとグレープフルーツのパフェ仕立て」を提供いたします。

梅ムースとグレープフルーツのパフェ仕立て

URL： https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13184536/

■期間限定提供「梅ムースとグレープフルーツのパフェ仕立て」
紀州南高梅を贅沢に使ったムースと、グレープフルーツの苦味が調和して、さっぱりとした味わいなのでコースの〆としてもお召し上がりいただけます。甘酸っぱい大人のパフェに仕上がっています。

ランチの場合　：2,800円コースから選べます
ディナーの場合：どのコースでもお選びいただけます

■コース概要
＜ランチメニュー　内容例＞
●冷前菜
(1) オーロラサーモンのマリネディルのソース　サラダ仕立て
(2) 国産豚のテリーヌココナッツをまとわせて

●温前菜
チーズのフランズワイガニとカダイフ　アメリケーヌソース

●メイン料理
＜魚料理＞
築地より本日の鮮魚

＜肉料理＞
フランス産アルゴアポークのロースト赤ワインソース
ハンガリー産鴨胸肉のローストグリーンペッパーソース
黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み(＋400円)
北海道産蝦夷鹿のローストカカオのソース(＋700円)

●デザート
(1) シフォンケーキとアイスクリーム
(2) ヨーグルトムースとローズとフランボワーズのパフェ仕立て

を含む3種類から一つ

＜ランチタイム＞
●ランチA　￥1,800
前菜((1)のみ)
メインディッシュ(魚料理 or 肉料理)
本日のデザート((1)のみ)

●ランチB　￥2,800
冷前菜(選択可)
温前菜
メインデッシュ(魚料理 or 肉料理)
本日のデザート(選択可)

●ランチC　￥3,500
冷前菜(選択可)
温前菜
魚料理
肉料理
本日のデザート(選択可)

※ すべてのコースに自家製パン、食後カフェが付いています。

＜ディナーメニュー　内容例＞
●冷前菜
赤海老のポッシェレモングラスの香りホワイトバルサミコと
大山鶏と鴨のテリーヌ 3種のマスタード

などを含む、4～5種類からどれか一つ

●温前菜
牡蠣のポワレとチーズのフランオニオンベーコンソース
蝦夷鮑のポワレ香草バターソース　古代米のリゾットと(＋300円)
などを含む3～4種類からどれか一つ(＋料金のものあり)

●メイン料理
＜魚料理＞
築地より本日の鮮魚

＜肉料理＞
スペイン産ガリシア栗豚のロースト赤ワインソース
ハンガリー産鴨胸肉のローストグリーンペッパーソース
黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み
北海道産蝦夷鹿のローストカカオのソース
オーストラリア産仔羊のロースト粒マスタードソース(＋600円)
丹波篠山産天然猪のローストビーツのソース(＋800円)
岩手県山形村短角牛のロースト赤ワインソース(＋800円)

●デザート
フランス産の栗を使ったモンブラン

を含む3種類から一つ

＜ディナータイム＞
●Aコース　￥3,500
アミューズ
冷前菜
メインディッシュ(魚料理 or 肉料理)
本日のデザート

●Bコース　￥4,200
アミューズ
冷前菜
温前菜
メインディッシュ(魚料理 or 肉料理)
本日のデザート

●Cコース　￥5,000
アミューズ
冷前菜
温前菜
魚料理
肉料理
本日のデザート

※ すべてのコースに自家製パン、食後カフェが付いています。

※ 税別、ディナータイムは、1人様500円のテーブルチャージを頂いております。
※ メニュー内容については、仕入れの状況により変更がございます。

■レストランHK(アッシュカー)について
2015年5月に梅ヶ丘でオープンしたフランス料理店。軽井沢から有機無農薬野菜を農家さんより直接仕入れ、岩手県の“奇跡の短角牛”といわれる「山形村短角牛」や、北海道から蝦夷鹿、丹波篠山産の天然猪など、シェフこだわりの食材をリーズナブルな価格で楽しめます。
店内は12席と席数は多くないものの、白を基調とした店内で清潔感があり、肩ひじ張らずにカジュアルにフレンチ楽しめます。

■店舗概要
店舗名　：レストランHK(アッシュカー)
所在地　：東京都世田谷区梅丘1-21-2 サンクレール的場2F
アクセス：小田急線梅ヶ丘駅徒歩1分
定休日　：月曜日、第1、3火曜日
営業時間： ▽ランチタイム
　　　　　水曜日～日曜日 12:00～15:00(L.O14:00)
　　　　　 ▽ディナータイム
　　　　　第2・4火曜日、水曜日～日曜日　18:00～23:00(L.O22:00)
URL　　： https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13184536/

【店舗・取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
レストランHK(アッシュカー)
Tel：03-6413-7604