簡単に炊飯できる加工玄米『ぷちっともち玄米』が栄養価の訴求をわかりやすく「パッケージ」をリニューアル！

2017.03.07 11:00

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加工米飯の製造・販売などをおこなっている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役：篠原隆)は、玄米の栄養はそのままに、ご家庭の炊飯器で簡単に炊飯できるように加工した玄米『ぷちっともち玄米』のパッケージをリニューアルし、2017年4月※から販売いたします。
※ 都合により、販売開始時期を予告なく変更する場合がございます。

ぷちっともち玄米

▽『ぷちっともち玄米』
https://www.atpress.ne.jp/releases/122807/img_122807_1.jpg

■リニューアル後のパッケージの特長
今までは「炊飯方法」のみの記載でしたが、今回のリニューアルでは『ゆでる方法』を追加しています。「炊飯方法」とは異なり、パラッとした出来上がりでサラダやスープのトッピングとしてお楽しみいただけます。
また、米100gあたりの食物繊維量(炊飯前)のグラフを記載することで栄養価の訴求を高めました。

■『ぷちっともち玄米』の特長
(1) おいしさ：「ぷちっ、もちっ」の新食感！
玄米独特のぷちぷち感に加え、もち米特有のもちもち感と甘味を同時に実現。更に当社の加工技術(アルファ化※)を用いることでパサパサ感や玄米臭を抑え、時間が経ってもおいしく食べられます。

※ 「アルファ化」とは
お米を炊いたり蒸したりすることで消化可能なデンプンに変化すること、またはその状態をアルファ化といい、アルファ化したデンプンのまま熱風で急速に乾燥させておいしさを閉じ込めたお米をアルファ化米という。

▽アルファ化米だから
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▽調理イメージ(炊飯)
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(2) 調理：洗米・つけ置き不要！手軽に炊飯が可能
玄米といえば、「炊くのが面倒なイメージ」。しかし、『ぷちっともち玄米』はアルファ化されているので、洗米もつけ置きも一切必要ありません。炊飯器にさっと入れて、スイッチを押して、できあがりです。もちろん白米に混ぜても炊飯できます。
▽簡単すぎる炊き方
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(3) 栄養：おいしく続けて健康生活
『ぷちっともち玄米』の食物繊維は精白米の約6倍。そのうえ『ぷちっともち玄米』には、ビタミンB1・ミネラル類など白米では除かれてしまう栄養素も含まれています。
▽グラフ(食物繊維量)
https://www.atpress.ne.jp/releases/122807/img_122807_3.jpg

(4) お客様の声：当社のお客様相談室より
「玄米のもち米は珍しいし、もちもちでとてもおいしい」、「冷めてもおいしい」、「玄米の固いイメージがなく普通に炊いておいしく食べられるので続けている」、「玄米という感じがなくて、とても食べやすい。短時間で炊けるので便利」、「玄米はパサつきがあり“玄米食”って感じだが、『ぷちっともち玄米』はそこそこねばりもあるし食べ易い」などの声をいただいています。

■新しい食べ方：「雑穀サラダ(グレインズサラダ)」をご提案
『ぷちっともち玄米』を10分ゆでて、冷水で洗ってしっかり水気を切れば、サラダやスープのトッピングに適したパラッとしたできあがりになります。お好みの食材・ドレッシングと和えるだけで、お米の栄養をまるごと摂取できるグレインズサラダ(雑穀サラダ)を簡単に作ることができます。
▽新しい食べ方
https://www.atpress.ne.jp/releases/122807/img_122807_5.jpg
▽調理イメージ(雑穀サラダ)
https://www.atpress.ne.jp/releases/122807/img_122807_4.jpg

■商品情報
商品名　　　：ぷちっともち玄米
内容量　　　：300g
希望小売価格：379円(税抜)
できあがり量：玄米100％炊飯の場合　約600g(3人前)
賞味期間　　：常温365日間
販売期間　　：2017年4月～通年

■会社概要
名称　　　　：アルファー食品株式会社
設立　　　　： 1966年6月29日
代表者　　　：代表取締役　篠原隆
事業内容　　：アルファ化米を主体とした、米加工食品の製造・販売
資本金　　　： 3,600万円
従業員　　　： 264人
本社所在地　：島根県出雲市大社町北荒木645番地
ホームページ： http://www.alpha-come.co.jp/