チョコレートハウス「モンロワール」の運営を手がける、株式会社モンロワール（本社：神戸市東灘区）は、チョコレートの森をテーマにした初のコンセプトショップ『モンロワール umie モザイク店』を2017年4月27日（木)神戸ハーバーランドumie（神戸市中央区）内にオープンします。

新店舗では、モンロワールの人気商品「小さな葉っぱのチョコレート“リーフメモリー”」を始め、素材・製造工程ともに妥協を許さずに作りあげた新商品『6種のカカオアイスクリーム』などの限定商品をご提供します。

『モンロワール umie モザイク店』の特長は、既存店舗とは異なるコンセプトの店舗仕様、商品ラインナップであること。チョコレートの森をテーマに自然を感じて頂けるような店舗装飾と、ここでしか味わえない新商品『6種のカカオアイスクリーム』を販売する点にあります。

厳選された素材だけではなく、カカオ本来の旨みである、甘み・酸味・苦味・口どけを感じていただくために製造工程においても、多くの手間をかけることでモンロワールブランドに恥じない至高のカカオアイスクリームが完成しました。

また、『6種類のカカオアイスクリーム』以外にも、お土産にぴったりの焼き菓子「カカオの実クッキー」や、人気商品「リーフキューブ」の新店舗オリジナルパッケージ商品など、新店舗でしか買うことのできない限定商品が登場します。

「モンロワール」は、選び抜かれた上質な原料・食材を使用した本当に美味しいチョコレートを一貫して志向する高級チョコレートブランドとして、1988年に岡本本店をオープン。現在では京阪神エリアおよび東京に計21の直営店舗を運営しています。今回の新コンセプトの店舗オープンを機に、新たなチョコレートの可能性や美味しさをお客様に提案していくことを目指します。

【モンロワール umie モザイク店 限定商品について】

「6種のカカオアイスクリーム」

モンロワールのチョコレート職人が1年以上の期間を費やして開発した無添加のカカオアイスクリームです。素材への妥協を許さないモンロワールが、世界中から約40種類のチョコレートを集め、試行錯誤の末、味・口どけともに本当に納得してご提供できる6種類の味にたどり着きました。

素材だけではなく、製造工程においてもモンロワールならではの手間をかけています。カカオ本来の旨みである、甘み・酸味・苦味をしっかりと味わっていただけるよう、徹底された温度下で丁寧にミキシングを実施。なめらかな口どけを作るうえで欠かせない完成生地を寝かせる工程にも通常より多くの時間をかけることで、モンロワールブランドに恥じない至高のカカオアイスクリームが完成しました。

ガーデナーホワイト

ベトナム産カカオ豆をブレンドしたホワイトチョコレートアイスクリームです。

ほどよい甘さとすっきりしたミルク感を味わうことができます。

ドゥルセ

第4のチョコレートと呼ばれるブロンドチョコレート（フランス産）を使用。ビスケットの風味とほのかな甘みを表現。最後に感じるわずかな塩味が特徴です。

レ・エクストラ

豊かなミルクの味を感じていただけるよう、ベルギー産チョコレートを使って糖分を抑えた、エクストラ・ミルクチョコレートアイスです。口いっぱいに広がる濃厚なミルクの風味、カカオの香りの楽しめます。

ジヴァラ・ラクテ

バニラの香りをしっかりと感じて頂けるミルクチョコレートアイスです。フランス産のチョコレートを使い、まろやかさの中にもカカオ本来のすっきりとした味わいを感じることができます。

クール・ド・グアナラ

6種類の中で、最もカカオの味をしっかりと感じることができる、苦味の強いフランス産チョコレートを使用したダークチョコレートアイスです。

ノアール・プールアメール

ベルギー産のチョコレートを使用した、ローストカカオの香ばしさとほのかな酸味が特徴のダークチョコレートアイスです。

「カカオの実クッキー」

しっとりなめらかなチョコクリームを、カカオニブたっぷりの２種類のクッキー生地(プレーン・ココア)でサンドした焼き菓子です。カカオが香る自慢のサクサク生地と、しっとりチョコクリームのハーモニーをお楽しみいただけます。

【新店舗概要】

店舗名：チョコレートハウスモンロワール umie モザイク店

所在地：〒650-0044　神戸市中央区東川崎町1-6-1

　　　　神戸ハーバーランドumieMOSAIC２F

オープン日：2017年4月27日（木）

営業時間：10：00～21：00（年中無休）

電話番号：078-362-7761

アクセス：JR「神戸」駅徒歩約5分

　　　　　神戸市営地下鉄「ハーバーランド」駅徒歩約5分

　　　　　神戸高速線「高速神戸」駅徒歩約10分

メニュー：「カカオアイスクリーム」シングル500円（税別）、ダブル800円(税別)

「カカオの実クッキー」8枚入（プレーン4枚、ココア4枚）600円（税別）

16枚入（プレーン8枚、ココア8枚）1000円（税別）ほか、20種類の商品を販売

店舗面積：114.15平方メートル（モンロワール直営21店舗の中で最大の広さ）

【会社概要】

名称：株式会社モンロワール

設立：1992年10月

代表者：代表取締役　前内禧宏

所在地：神戸市東灘区岡本1-11-20

事業内容：高級チョコレート菓子の販売

URL：https://www.monloire.co.jp/