株式会社 結わえる(所在地：東京都千代田区神田錦町、代表取締役　荻野 芳隆)は、2017年10月14日(土)、大人気の「寝かせ玄米炊き方教室」初の神奈川県、「odekake kitchen武蔵小杉」において実施いたします。

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■実施背景
結わえるでは、定期的に寝かせ玄米炊き方教室を開催し、家庭でも簡単に美味しく寝かせ玄米が炊ける方法をお伝えしてます。

玄米が体に良いことは分かっていても、美味しくなければ毎日続けられません。「パサついた食感、面倒くさい、うまく炊けない…」といった悩みを一気に解決できる「おいしい！簡単！楽チン！」の「寝かせ玄米」で、美味しく健康に玄米生活をお送りいただけます。

ありがたいことに、結わえる本店(東京・蔵前)での開催は毎回満員御礼と、多くのお客様にお越しいただいております。今回は結わえる本店まで遠いお客様やアクセスなども考慮し、武蔵小杉での開催を決定いたしました。
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■寝かせ玄米とは？
特殊な圧力鍋でふっくらと炊き上げた玄米を3～4日保温熟成することで、玄米とは思えないほどの旨みともちもち感を楽しめる、結わえるのオリジナル玄米ごはんです。
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■結わえるが玄米食をおすすめする理由
玄米は白米と比べるとカロリーは一緒なのに、食物繊維は6倍、ビタミン2～12倍、ミネラルは1.5倍～4倍と、副栄養素が多く含まれます。白米の場合はこれらの副栄養素をサラダや野菜のおかずなどで摂らなければなりませんが、玄米は白米と野菜を一緒に食べているようなものです。

基本の主食を玄米にすることで必要な栄養素を手軽に摂ることができて、余分なおかずを作る必要もないため時間とお金に余裕が生まれます。
そこで、一般的にはパサパサでおいしくないと言われる玄米をいかに美味しく食べることができるかを追及し、生まれたのが寝かせ玄米です。
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■開催概要
日程　：2017年10月14日(土)
　　　　1部　13時00分～15時00分
　　　　2部　16時30分～18時30分

会場　：odekake kitchen武蔵小杉
所在地：〒211-0063　神奈川県川崎市中原区　小杉町2-294-6 南部メゾン103号


■教室の内容
・寝かせ玄米の炊き方
・玄米炊き比べ、食べ比べ(圧力鍋・土鍋・炊飯器)
・食と健康のミニ講座

▼詳細はこちらから
http://www.yuwaeru.co.jp/4162


■会社概要
商号　　 ： 株式会社 結わえる
代表者　 ： 代表取締役　荻野 芳隆
所在地　 ： 東京都千代田区神田錦町3丁目20 アイゼンビル3F
設立　　 ： 2009年2月4日
資本金　 ： 8,000,000円
事業内容 ： 飲食、小売(酒販含む)、通信販売、玄米レトルトパック製造、
　　　　　　webメディア、コンサルティング
URL　　　： http://www.yuwaeru.co.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/yuwaeru.online/
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