9月5日に営業を再開したローフード専門店『レインボー・ローフード』は、日本一ヘルシーなオフィスランチを目指すべく、Uber Eatsによる宅配を開始いたしました。

レインボー・ローフード(イメージ1)

▽Uber Eats　レインボー・ローフード　ページ

https://www.ubereats.com/tokyo/food-delivery/%E3%83%AC%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%88-rainbow-rawfood/R6YwNvR0Rw6F2GweyVnQJA/

「レインボー・ローフード」は、2010年創業時より、「ベジタリアン」や「菜食」に対するストイックなイメージを払拭すべく「自由で楽しい、明るいベジタリアン・ローフードスタイル」をモットーに、味気なくない！真面目くさくない！物足りなくない！大満足できる満腹系ローフードカフェとして、恵比寿で楽しむハッピーな時間と空間を提供してまいりました。

レインボー・ローフードは、本格ローフード(生食・または48度以上非加熱の調理法)がリーズナブルに食べられる、日本ではまだ珍しいローフード専門レストランです。メニューはオープン当時から一番人気のあん肝風ロール寿司やタコライズなどは引き続き提供される他、今まで以上にローフード専門店らしく、かつ、「ジャンクテイスト」な超ヘルシーローフードメニューを展開。

特に、48以上の熱を加えないRAWブレッドやRAWラップサンド、RAWスイーツの充実をはかり、外国からのローフードファンにも満足いただけるようなレシピを意識。また、テイクアウトだけでなく、Uber Eatsによる宅配も開始。添加物やダイエットを気にされる方、無添加やグルテンフリーにこだわる方にも「日本一ヘルシーなオフィスランチを！」を目指し、今後は宅配専門メニューの充実も目指す。

＜当店メニュー　一覧＞

・新メニューの、今人気のベトナム・バインミー風ローラップサンド(1,500円税別・スムージー付)

・チャイニーズオレンジチキン風サラダ(1,500円税別・スムージー付)

＜ローフードマイスター検定講座での作品＞

・人気開業資格！ローフードマイスター検定講座では、たった3日間学んだ生徒たちがこんなメニューを作れるように！（揚げない、エビも使わないエビフライ）

http://rainbowrawfood.com/school/

営業は午前11時より17時のランチとティータイム限定。その後17時からは、元レインボー・ローフードのシェフによるHEMP専門店の営業になるため、ランチとディナーで訪問しても、それぞれ別のローフード＆ベジタリアン料理が堪能できます。9Fの半個室にはテレビやプロジェクターも完備、パーティーや記念日など様々なシーンでご利用いただけます。

▽Rainbow Rawfood

http://rainbowrawfood.com

▽HEMP CAFE TOKYO

http://hempcafetokyo.com

■レインボー・ローフード代表　加藤 馨一　コメント

ローフードレストランを続けるのは本当に大変(笑)でも、僕を体調不良のどん底から救ってくれたローフードや酵素栄養学を広げるのは、やっぱり僕らのお役目！と、どんなに地道でも、必要としてくれる人、喜んでくれる人がいる限り、全力で続けていく。

今まで以上に、どんな方にも「おいしく！楽しく！健康に！美しく！」をテーマに、美意識や健康意識の高い女性だけでなく、ジャンク好きの方や男性にも満足いただけるボリューム満点のメニューで、「健康＝物足りない・味気ない」というヘルシーフードのイメージを覆します。

■レインボー・ローフード　概要

2010年に港区・浜松町にて営業を開始した、本格ローフード(生食・または48度以上非加熱の調理法)がリーズナブルに食べられる、日本ではまだ珍しいローフードレストラン。2014年より恵比寿に移転。

また、年齢、性別、性的志向、国籍、宗教、食志向を問わず、あらゆる「多様性・ダイバーシティー」を尊重し、共存共栄の精神で「融合」するというのが当店のコンセプト。「食」にこだわり続ける専門店だからこそ、あえて「いらないこだわり」はすべて手放す。

また、恵比寿まで足を運べない方々への情報発信のため、オーナー自ら全国各地でのセミナー活動を6年間継続し、レシピ本や酵素断食本も出版しています。

「みんなの酵素断食」「とっておきのローフードレシピ88」共にキラジェンヌ出版

http://rainbowrawfood.com/books/

【店舗／会社概要】

店舗名　： レインボー・ローフード(株式会社酵素食道)

所在地　： 〒150-0011　東京都渋谷区東3-17-14 クリスティエビス8F／9F

アクセス： JR「恵比寿」駅 西口徒歩2分

　　　　　 東京メトロ・日比谷線「恵比寿」駅 2番出口徒歩2分

営業時間： 11:00～17:00

URL　　 ： http://rainbowrawfood.com/

設立　　： 2010年12月(法人化／2014年)

事業内容： 飲食店経営・ローフード教室運営・酵素関連セミナー開催など