世界最高峰のナイフ職人「ボブ・クレーマー」の作品は、事前登録制のオークションかカスタムオーダーでしか手に入らない希少品。そこで、より多くの人に使ってもらいたいという彼の思いから、ドイツの名門ツヴィリングのナイフを作り世界へ輸出しているツヴィリング関工場(岐阜県関市)の日本人職人とタッグを組み、コラボシリーズを作り上げました。そしてこのたび、「ボブ・クレーマー ユーロカーボン」シリーズの受注会を開催いたします。手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして、手の力を使って切る、といより、刃そのものが素材をスッと切るような感覚の切れ味を日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

「ボブ・クレーマー　ユーロカーボン」ユーティリティ　8インチ

【受注会詳細】

■会期　　　　 2017年9月15日(金)～28日(木)

■お渡し　　　 2017年12月23日(土)まで

■全8アイテム　18,000円～30,000円(展開アイテムは店舗によって異なります。)

■実施店舗　　 横浜元町店、二子玉川店、新宿伊勢丹、梅田阪急、銀座三越、

　　　　　　　 日本橋三越、日本橋高島屋、岩田屋、PKC

　　　　　　　 ツヴィリング オンラインショップ

　　　　　　　 https://jp.zwilling-shop.com

【製品の特長】

■異素材MIX

ボブ・クレーマーらしい異素材のコンビネーション

カーボン(鋼)×真鍮×天然木

■ボブ・クレーマー氏自らが選んだ切れ味

ツヴィリングが行っている3つの刃付けの中から選んだ切り心地

■グラナディラウッド

使うごとに手に馴染む天然木ハンドル

クラリネット等、楽器にも使われる高級木材

■HRC：約61

HRCは包丁の硬度を表す数値。一般的な包丁で55～。60を超えると硬い部類。

■レイザーエッジエクストラスムース

関の職人技がボブ・クレーマー氏の認める切れ味に仕上げた刃付け

【Line Up例】

■「ボブ・クレーマー ユーロカーボン」シェフ 5インチ(約12.7cm)

品番：34940-130　　価格：￥20,000(税別)

■「ボブ・クレーマー ユーロカーボン」ユーティリティ 8インチ(約20.3cm)

品番：34941-200　　価格：￥30,000(税別)

■「ボブ・クレーマー ユーロカーボン」三徳 7インチ(約17.8cm)

品番：34947-180　　価格：￥30,000(税別)

【ZWILLINGとは】

ドイツ生まれの老舗ブランドZWILLINGは、包丁を中心としたトータルキッチンブランドです。

286年を経た現在も国境を越えて広く愛され、その洗練されたデザインと品質の良さがプロの方から家庭の料理好きの方々に愛されています。

1731年、刃物職人のピーター ヘンケルスが“刃物の町”として世界的に有名なドイツ ゾーリンゲンのカトラーズ・ギルドに、「双子マーク」を登録。これが今日のZWILLING J. A. HENCKELS(ツヴィリング ジェイ エイ ヘンケルス)の始まりです。

日本では、1973年にZWILLING(ツヴィリング)とHENCKELS(ヘンケルス)の両ブランドが販売開始されました。2004年には岐阜県・関市にナイフ(包丁)の工場を設立し、主に国内外で販売されているZWILLING J. A. HENCKELSのハイエンドモデルのナイフを製造しています。

【会社概要】

会社名　　　：ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

本社所在地　：〒501-3911　岐阜県関市肥田瀬4064番地

TEL　　　　 ：0120-75-7155(お客様相談室)

会社設立　　：昭和48年1月10日

　　　　　　　(Zwilling J.A. Henckels AG　ドイツ・ゾーリンゲン

　　　　　　　 1731.06.13創立)

取扱ブランド：ZWILLING(ツヴィリング)

　　　　　　　HENCKELS(ヘンケルス)

　　　　　　　MIYABI(雅)

　　　　　　　Staub(ストウブ)

　　　　　　　BALLARINI(バッラリーニ)

●一般の方からのお問い合わせ先

ブランド名： ZWILLING(ツヴィリング)

社名　　　： ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

TEL　　　 ： 0120-75-7155

URL　　　 ： http://www.zwilling.jp