タカクラホテル福岡 50周年記念和洋中3料理長コラボ スペシ...

タカクラホテル福岡 50周年記念 和洋中3料理長コラボ スペシャルコース 2017年10月6日(金)・ 10月7日(土)限定150食!

タカクラホテル福岡(福岡市中央区渡辺通 代表取締役社長 総支配人 高倉 照矢)では、来年10月に迎える開業50周年を記念し、「味のタカクラ」を支える和洋中3人の料理長が作り上げるスペシャルコースをご用意いたしました。10月6日(金)・7日(土)2日限りのぜいたくなコースをどうぞお楽しみください。


【コース概要】

(価格)お一人様 12,000円 (税サ込)

(場所)ファインダイニング 「ブルースター」

(時間)17:30 ~ 22:00

   (21:30 オーダーストップ)

(メニュー)

・乾杯

 スパークリングワイン 又は 獺祭

・アミューズ

 帆立とツブ貝の香草パン粉焼き

・前菜

 松茸菊菜浸し / ゴマ豆腐 / ずわい蟹薯蕷蒸し /

 秋かます奉書焼き / 丸十と百合根団子/

 穴子松露寿司 / 翡翠銀杏 / 酢どり茗荷

・お造り

 本日のおすすめ4種盛り合わせ

・スープ

 上海蟹ミソとフカヒレ入り コクと旨味のスープ

・魚料理

 オマール海老の特製チリソース煮

 トリュフのコロッケ 大根餅添え

・肉料理

 牛フィレ肉のグリル フォアグラソテー添え

 マデラ酒のソース

・パン、コーヒー

・デザート

 マロンのベークドアラスカ コーヒーゼリーと共に


※写真はイメージです

※やむを得ず食材、調理法が若干変更になることもございます。

 ご了承くださいませ。

※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係りにお申し付けください。

※ディナータイム以外でのご注文は、前日までのご予約にて承ります。


◆ご予約・お問い合わせ

TEL:092-731-2003(ファインダイニング・ブルースター直通)

◆詳しくは、弊社ホームページをご確認ください。

http://bit.ly/2ymU7Tg


この件のお問い合わせは

タカクラホテル福岡  秘書室 / 川原田 知恵

TEL:092-731-1661(代表) FAX:092-712-7429

住所:福岡市中央区渡辺通2丁目7-21

Home Page : http://bit.ly/2ymU7Tg


リリース http://bit.ly/2ymO0yk


発行元:阪急阪神ホールディングス

    大阪市北区芝田1-16-1




カテゴリ:
商品
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フード・飲食
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