食べる紅茶「FooTea」と「ドルチェドーナツ」のコラボ店『VIVACE trend cafe』が自由が丘に11月17日(金)オープン

2017.11.09 09:00

CHARIS株式会社(所在地：東京都豊島区、代表：澤田香織)は、2017年11月17日(金)、VIVACE trend cafe(ビバーチェトレンドカフェ)を自由が丘にオープンいたします。オーガニックの紅茶とフルーツを一緒にシェイクした“食べる紅茶”「FooTea(フーティ)」と、2013年に当社が発売を開始、百貨店の催事などで人気を博した「クレームブリュレドーナツ」をイートインで提供する、初のカフェ形態の店舗です。

FooTea(1)

URL： http://vivacecafe.business.site/

■「FooTea(フーティ)」、それは“食べる紅茶”

「FooTea」は、「Food」×「Tea」、“食べる紅茶”です。厳選したオーガニックの紅茶と新鮮なフルーツやソースを組み合わせ、ご注文頂いてからシェーカーで作ります。オーガニックのフルーツたっぷりの紅茶「フルーツLOVES(600円)」や、ミルクティベースの「塩キャラメルバナナ(550円)」などの7種類のグランドメニューのほか、カスタマイズもお楽しみいただけます。カスタマイズはベースとなるドリンクを「プレミアムティ」「プレミアムミルクティ」「プレミアム抹茶＆ミルク」「プレミアムコーヒー」の4種類からセレクト。練乳や旬のフルーツ、マシュマロやチョコレート、わらび餅など約20種類のトッピングと組み合わせてお客様のお好みのオリジナルドリンクを提供します。

■みんなが大好き、元祖クレームブリュレドーナツ

クレームブリュレドーナツは、香料・着色料ゼロ、素材にこだわったこれまでにない新食感のドーナツです。

ふんわり焼いたドーナツを半分にカットし、間にトロトロのクリームをサンド、バーナーでひとつひとつブリュレしてカリカリの食感に仕上げます。一口食べると、香ばしいキャラメリーゼのカリッとした食感の後に、甘さ控えめのクリームがお口の中に広がります。完全無添加のドーナツの柔らかさとミックスされ、様々な食感とフレーバーを楽しむことができます。プレーンのほか、季節ごとに限定のフレーバーをお楽しみいただけます。

■オープン記念期間限定メニュー

11月17日のオープンに際し、期間限定で「モンブランミルクティ」、「国産りんごティ」、「クレームブリュレティ」を提供いたします。フランス産の栗をたっぷり使用した味わい深いマロンペーストと、香り豊かなミルクティの組み合わせはまさにスイーツ。“食べる紅茶”と頷けるメニューです。

■店舗について

店舗名　　： VIVACE trend cafe(ビバーチェトレンドカフェ)

コンセプト：フレッシュなフルーツたっぷりの美味しい紅茶とスイーツのコラボレーション

所在地　　：東京都目黒区自由が丘2-11-7 ラトゥールキャンデラ1階

TEL　　　： 03-6421-3601

営業開始日： 2017年11月17日(金)　11時開店

営業時間　：平日／11時～22時　土日祝／10時～21時

定休日　　：毎週火曜日

店舗URL　： http://vivacecafe.business.site/

■主力商品について