長野県長野市のアップルパイ専門店「アンプチベルジェ」(運営：西村青果株式会社、代表取締役：西村 暢記、所在地：長野県長野市)は、長野県産「蜜りんご」と長野県産「アカシア天然蜂蜜」を使用した『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』を1月20日より販売開始することをお知らせいたします。

蜜リンゴとハチミツのアップルパイ(1)

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■アンプチベルジェでしか食べることのできない『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』とは

アンプチベルジェでは、シーズン15万個売れる美味しい林檎「蜜りんご」を使用した『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』を1月20日より販売開始することをお知らせいたします。長野県産サンふじ林檎の中でも特別多く蜜を含んだ大人気の林檎「蜜りんご」を厳選して使用。りんご選別歴30年の目利きのオーナーがその経験と知識を生かし、加えて自らの足で市場に買い付けに行くことによって初めて実現できた一品です。外はパリパリ、中はジューシー、更に「蜜りんご」と「アカシア天然蜂蜜」２つの蜜が生み出すサッパリとした自然の甘さが特徴です。また一切混ぜ物無しの長野県産純粋はちみつ「アカシア天然蜂蜜」を惜しげもなくたっぷりとかけることによって蜂蜜本来の美味しさを味わえることにもこだわりました。『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』は1月・2月の期間限定の発売となります。

■『蜜リンゴとハチミツのアップルパイ』5つの特徴

・シーズン15万個売れる美味しい林檎、長野県産「蜜りんご」をたっぷりと使用

・一切混ぜ物無しの長野県産純粋はちみつ「アカシア天然蜂蜜」を惜しげもなく使用

・「蜜りんご」と「アカシア天然蜂蜜」2つの蜜が生み出すサッパリとした自然の甘さ

・外はパリパリ、内はジューシーの2重構造

・ソテーした林檎と生の林檎の2つを使用することによって、りんご本来のシャキシャキとした食感を実現

■シーズン15万個売れる美味しさ、長野県産「蜜りんご」とは

長野県産サンふじ林檎の中でも特別多く蜜を含んだ大人気の林檎「蜜りんご」。年間およそ10万個の注文があるほど大人気な林檎です。昨年末(2017年)もシーズンで10万個の売上を記録し、未だなお注文が続いている状態。多い年では1年に15万個以上売り上げる年もあります。大きな特徴はやはり林檎の中心部にたっぷりと溜まった蜜の量、りんご選別歴30年の目利きのオーナーがその経験と知識を生かしやっと手に入れることができているアンプチベルジェならではの代物です。

蜜りんご(サンふじ林檎)

■商品概要

商品名：蜜リンゴとハチミツのアップルパイ

価格　：380円(税別)

販売　：アンプチベルジェ(西村青果株式会社)

■「アンプチベルジェ」とは

創業70年、地元長野県で愛され続けてきたフルーツの卸・小売店「西村青果」が2017年6月にフルーツを使った洋菓子店「アンプチベルジェ」をオープンしました。

長野県市内から車で30分、身の丈以上もある大きな林檎のオブジェがトレードマークのお店です。店内では地元産の果物をたっぷり使ったアップルパイを初め、フルーツオムレット、自家製クッキー、オリジナルりんごジュース等を購入できる他、併設しているカフェで商品を召し上がることもできます。今後もフルーツ屋の強みを生かし、季節のフルーツを使用した新たなアップルパイや洋菓子の展開をしていきます。

店舗画像

■施設概要

所在地　： 長野県長野市合戦場3-89

店名　　： アンプチベルジェ

内容　　： 洋菓子・カフェ

TEL　　 ： 026-214-0253

URL　　 ： https://peraichi.com/landing_pages/view/un-petit-verger

■企業概要

法人名　：西村青果株式会社

代表者　：代表取締役　西村 暢記

所在地　：長野県長野市合戦場3-89

設立　　：1959年

事業内容：青果販売・洋菓子製造販売・カフェ

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