株式会社ブルームダイニングサービス(所在地：名古屋市西区、代表取締役：加藤 弘康)は、2018年2月3日(土) 節分の日、名古屋の観光名所である大須観音の前にワッフルアイステイクアウト専門店「Popping Waffle」をオープンいたします。香港、NYから来た話題のスイーツを日本ならではの食材でアレンジしています。

2018年2月3日(土)OPEN

■ 香港の屋台で生まれたエッグワッフル「鶏蛋仔(ガイダンジャイ)」

香港のエッグワッフル「鶏蛋仔」は、1950年代から街の屋台スイーツとして親しまれていました。現在でも香港のいたるところで目にする定番おやつです。

香港でしか見られなかったこのローカルフードですが、NYでアレンジされ人気に火がつきました。その人気は世界中に広まり、近年は日本にも登場しています。

■ こだわり

3つの国のスタイルがかけ合わさって生まれたPopping Waffleは、選べる楽しさや見た目の可愛さだけではなく、味や食感、食への安心感にもこだわっています。ワッフル生地は国産の米粉を使用し、外はカリッと、中はもちっとした食感にこだわりました。ほのかに甘く、優しい味わいは懐かしさも感じさせてくれます。

■ メニューラインナップ

アイスクリームを乗せた定番ワッフルアイスの他に、ホイップクリームとフルーツの乗ったワッフルホイップ。そしてシンプルな素焼きワッフル(プレーン・チョコ・抹茶)や追加トッピングがあり、お好みでカスタムしていただけます。季節やイベントごとの限定メニューも登場します。

■ オープン日の1日限定節分ワッフル

DEMONONIちゃん　600円(税込)

※オープン日は大須観音の豆まきイベント「節分会」が開催されています。

■ 店舗情報

Popping Waffle

所在地　　：〒460-0011　愛知県名古屋市中区大須2丁目26-1

　　　　　　(串カツ田中大須観音店に併設)

オープン日：2018年2月3日(土)

営業時間　：11:00～18:00

アクセス　：地下鉄鶴舞線 大須観音駅から徒歩2分

電話番号　：052-222-4187

【会社概要】

商号　　： 株式会社ブルームダイニングサービス

代表者　： 代表取締役　加藤 弘康

所在地　： 〒452-0821　愛知県名古屋市西区上小田井1-43-2

設立　　： 2006年11月

事業内容： 飲食店経営・店舗プロデュース・コンサルティング・FC本部

URL　　 ： https://bloom-ds.com/