「CHRONIC TACOS」が3月8日に初上陸！米国発人気ファストカジュアルのメキシカンが銀座にオープン！オープン3日間限定でシャンパンなど無料！

2018.02.09 15:30

K＆BROTHERS株式会社(所在地：東京都港区港南1丁目9番36号、代表取締役：岩谷良平)は、アメリカやカナダなどに51店舗展開(2018年2月上旬時点)しているカリフォルニアン・メキシカン「CHRONIC TACOS(クロニックタコス)」の日本1号店を3月8日(木)に銀座にオープンします。

黒毛和牛を甘辛くすき焼き味にした日本限定メニュー「Wagyu Sukiyaki Taco」などもラインナップ(予定)。今後も出店を加速していく計画で、日本初の“ファストカジュアル・カリフォルニアン・メキシカン”旋風を巻き起こして参ります。

「CHRONIC TACOS銀座店」イメージ

▼「CHRONIC TACOS 銀座店」イメージ

【注目の日本限定メニュー】＊ディナータイムのみご提供

「黒毛和牛すき焼きタコス(Wagyu Sukiyaki Taco)」

通称クロタコ！黒毛和牛をすき焼き味に調味。メキシカン×和食のオリジナルメニュー！

＊写真はイメージです。

【オープン記念！シャンパンなどを無料サービス！】

2018年3月8(木)～10日(土)の3日間限定で、店内で会員登録をしてフードをお一人様1品以上ご注文いただいたお客様に、ドリンク(シャンパンやビールなど　＊ボトルは除く)を1杯無料サービスいたします！さらにご来店いただきSNS(Instagram、Facebook、Twitter)に商品写真を投稿して店内でスタッフに見せていただいた方に、次回のご来店時に使える「お好きなタコス1ピース無料券」をプレゼントいたします。

【CHRONIC TACOSとは】

今アメリカで話題のファストカジュアル市場において、約20％(約4.5兆円)をメキシカンがシェアしており、特にミレニアル世代と呼ばれる20代から30代の世代から高い支持を得ております。2002年にカリフォルニア州オレンジカウンティの海沿いの高級住宅街ニューポートビーチに1号店をオープンした「CHRONIC TACOS」は、その名の通り、一度食べれば病みつきになる(「CHRONIC＝病みつき」の意味)体験を提供して大好評のファストカジュアル。日本人メジャーリーガー大谷選手の活躍が期待されるメジャーリーグ・エンゼルスの本拠地「エンゼル・スタジアム・オブ・アナハイム」にも出店するなど、カリフォルニア市民から絶大な支持を受けております。2018年だけで世界に90店舗出店の予定(契約済み)。

【CHRONIC TACOSの三大魅力】

1．アメリカで急成長中のファストカジュアル業態のメキシカン

ファストカジュアル(Fast Casual)とはファストフードとカジュアルレストランを掛け合わせた業態のこと。近年、健康への関心の高まりもあり、“低価格×質の高さ”を備えたハイブリッドなファストカジュアル業態が今アメリカで急成長。ワシントンポストの調査によると、1999年からのファストカジュアル店の売上成長率はなんと550％となっております。急成長中のファストカジュアル業態の中で若者などに特に人気なのがメキシカンで、アメリカの国民食であるピザ料理を追い抜く勢いとなっています。

2．「Made to Order(注文を受けてから調理)」

料理は注文を受けてから作るので出来立てをご堪能いただけます。料理はフルカスタマイズ・スタイル。豊富なトッピングの中からお客様の好みの素材を選んでいただき、あなただけのカスタマイズ・メニューをお作りいたします。タコスの生地は3種を用意。フラワー(小麦)・コーン(とうもろこし)・クリスピータコス(コーントルティーヤを揚げたもの)からお好きなものをお選びいただけます。素材は安心安全にこだわり、“Nothing to Hide(隠すものは何もない)”をブランドコピーに掲げ、料理はすべてお客様の目の前で調理するオープンキッチンスタイルを徹底。肉はすべて国産を使用。トルティーヤは遺伝子組み換えでない小麦とトウモロコシを使用。保存料・合成着色料は無添加。シーフードを使ったヘルシータコスもご用意。ベジタリアン・グルテンフリーの方なども楽しめます。

3．ファストフードを卒業した大人のための“クールな大人カジュアル”！

カリフォルニア発の陽気な雰囲気も感じられる「CHRONIC TACOS」では、カスタムオーダーだからこそ生まれるマニュアルを超えたフレンドリーなコミュニケーションでサービス。スタッフユニフォームは創業111年の老舗テキスタイルメーカー柴屋株式会社が創業以来初めて手掛けるオリジナルファッションブランド「NOYKU(ノイク)」とコラボ。NOYKU商品の店頭販売も行います。

・NOYKUホームページ http://www.noyku.com/

またアメリカから招聘したアーティストTewsr氏によるメキシコの伝統的な祭「死者の日」をテーマにした手描きの壁画アートが印象的な内装は、非日常を存分に演出しておりとても印象的です。

4．クラウドファンディング(MAKUAKE)にてサポーター募集中！

アーティストTewsr氏の招聘資金をクラウドファウンディングで募集したところ、募集開始からわずか2時間で目標額100％を達成し、さらに募集初日に200％を達成。今も支援者が増え続け、2月8日時点で300％を超えております。 https://www.makuake.com/project/chronictacos/

https://www.makuake.com/project/chronictacos/WAGYU-Sukiyaki

「CHRONIC TACOS」イメージ動画

http://www.chronictacos.com/franchising

「CHRONIC TACOS銀座」店内画像