輝く“宝石スイーツ”9種が屋上庭園を臨むレストランで楽しめる「ジュエリーアフタヌーンティー」を玉川高島屋で平日限定開催

モエシャン付きプランも！ドリンク16種とご褒美スイーツを頬張る

2018.02.16 10:30

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ダノベータインターナショナル株式会社(代表取締役：田部長右衛門)は、玉川高島屋(東京都世田谷区)にあるレストラン「トーキョーブレジュハウス」にて、ギリシャでオーダーメードした金色のタワー型ティースタンドに盛り合わせた宝石のように輝くスイーツなど9種とセイボリー(軽食)、全16種のドリンクを楽しめる『ジュエリーアフタヌーンティー』を、2018年2月19日(月)から平日限定で開催します。

ジュエリーアフタヌーンティー

＜ジュエリーアフタヌーンティー＞

平日限定！屋上庭園を眺めながら宝石のようにキラキラと輝く豪華なスイーツを

(1)エメラルドプラン　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様　￥4,000(税抜)

(2)乾杯モエ・エ・シャンドン付き　ダイヤモンドプラン　1名様　￥4,900(税抜)

店名「トーキョーブレジュハウス」の“ブレジュ”とは、Boutique、Restaurant、Jewelryを組み合わせた造語です。その名前に由来する豪華な『ジュエリーアフタヌーンティー』をご用意しました。ギリシャにてオーダーメードしたタワー型ティースタンドには、宝石のようにきらきら輝くスイーツなど9種を盛り合わせました。「ルビーのゼリーといちごのパンナコッタ」のように、各スイーツを宝石にちなんだネーミングにしています。プレートにはレストランの看板商品である奥出雲和牛のプレミアムローストビーフやシェフ特製季節の野菜のキッシュなどをご用意。軽食としてお楽しみいただけます。数種類の紅茶、コーヒーから選べるフリードリンク2時間制。平日限定の特別プランです。お得なモエ・エ・シャンドン(シャンパン)付きプランもご用意しております。

【こだわり】

女性チームが商品企画！がんばる自分へ宝石スイーツプレゼント

“ご褒美アフタヌーンティー”

本プランは、宝石のようにキラキラと輝くとびきりのスイーツをコンセプトに、女性がときめく自分への“ご褒美アフタヌーンティー”です。当社商品部の女性スタッフが企画・開発。レシピは、フードディレクターの内藤則子氏が担当。女性だけのチームできめ細かな打合せを重ねて出来上がりました。コンセプトを体現する金色に輝くタワー型ティースタンドは、ギリシャのメーカーに特注。宝石のようなスイーツを引き立てます。

＜ブレジュフードディレクター　内藤則子氏からのコメント＞

いつも頑張っている女性のために気分の盛り上がるようなご褒美スイーツを。そのような思いを込めてレシピ監修に挑みました。例えば、ルビーのように輝くパンナコッタやブローチをイメージしたチョコレート。ほのかにコーヒーが香るガトーショコラは金箔をのせ上品に。フルーツ入りシャンパンジュレはキラキラと大人な演出を。美味しさはもちろんのこと見た目も華やかで楽しい、宝石のようなスイーツになるようにひとつひとつ思いを込めて作りました。

■Sweets

・ルビーのゼリーといちごのパンナコッタ・トパーズマカロン・チョコレートのブローチ

・金のガトーショコラカフェ・パールのチーズケーキ・ガーネットのいちごの米粉ミニロール

・ダイヤモンドジュレとフレッシュフルーツ・原石のスコーン　プレーン／チョコチップ

■Savory(軽食)

・奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ・白鷺サーモンの酒粕ブランダード・季節のキッシュ

■プランについて

＊1タワー2名様。1名様追加の場合はフリードリンク￥1,500(税抜)で承ります。

＊要予約。お申込みはお電話または店頭にて承ります。

　トーキョーブレジュハウス　TEL：03-5797-9935

＊平日限定　14:00～17:00

＊写真はイメージです。