株式会社LOUANGE TOKYO(本社：港区六本木、代表取締役：越智 通隆)が、2018年のホワイトデーにおすすめしたいスイーツが各店舗・ECサイトに揃いました。スイーツをアートの領域に高めたLOUANGE TOKYOらしい、まるでアートなフォトジェニックさを兼ね備えながら、徹底したこだわりで厳選した素材を使って仕上げた本格的な味わいが楽しめるスイーツばかり。スイーツやプレゼントなら何でも良いわけではない女性の複雑な気持ちを、高級感のあるパッケージとアート性の高い見た目でまずは満たし、次にその味わいで満たします。いろいろなスイーツを楽しまれてきた大人の舌を満足させるサプライズな贈り物として、シャンパンやワインを一緒に楽しみたい大切なパートナーへの贈り物として選んでいただきたいスイーツセレクションです。また、こだわりはあるもののECサイトで手軽に購入したい方、購入や準備に時間をかけられない方にもおすすめです。

ギモーヴショコラ

ホワイトデー特集ページURL：

http://patisserie-lt.co.jp/fs/louange/c/Whiteday

＜ギモーヴショコラ　5粒入り　4cm×1.5cm×H1.5cm／税別2,200円＞

ホワイトデーの贈り物といえばマカロン(ギモーヴ)。そんな定番のギモーヴの下に薄いパート・ド・フリュイを重ね、世界第1位を獲得した「マラカイボ65％」などのショコラでテンパリングして仕上げた“パリッ・フワッ・モチッ”と3つの食感を楽しめる口どけの良いスイーツ。カクテルのような味わいが楽しめ、また常温保存でも持ち運べるため渡すシーンを選びません。

▼ギモーヴショコラ

▼ギモーヴショコラ　箱入り写真

＊左から順にフリュイルージュのギモーヴ×あまおうのパート・ド・フリュイ／シャンパンのギモーヴ／パッションフルーツのギモーヴ×パバナのパート・ド・フリュイ／ミントのギモーヴ×ライムのパート・ド・フリュイ／ローズのギモーヴ×カシスのパート・ド・フリュイ

＜リュクスマカロン　5粒入り　3cm×3cm×H2cm(1粒)／税別2,300円＞

LOUANGE TOKYO独自の二重構造の美学をもとに、独創的に進化した「リュクスマカロン」。フレンチのシェフがつくりあげたアートな一皿のような驚きと味わいが詰まったマカロンが、まるでコースのような組み合わせでひと箱に詰まっています。“甘くてかわいいスイーツ”という枠を超えて、オードブルとしても楽しめるサプライズな味わい。おいしさと栄養価にこだわった天然無添加の最高級ブランド卵「プレミアム太陽卵」、風味・香りがほんのり残るマカロンの味を引き出す厳選素材「カルピスバター」、そしてイタリアシチリア産アーモンドプードルなど厳選された素材を使用。シャンパンやワインとともに冷やして楽しみたい、大人のためのマカロンです。

▼リュクスマカロン　箱入り写真

＊下から順にFRAISE PISTACHE BASIL／CARDAMON TRUFFE／MARRON CASSIS／GORGONZOLA＆HONEY／FOIEGRAS APRICOT

▼リュクスマカロン

・FRAISE PISTACHE BASIL

イチゴとピスタチオバジルのマカロンで、イチゴピュレとピスタチオバジルクリームを挟み込んだ、目にも鮮やかなマカロン。飾られたピスタチオナッツの食感も楽しめます。

・FOIEGRAS APRICOT

世界三大珍味のひとつ、フォアグラを贅沢に使ったマカロン。濃厚なフォアグラクリームと、果実を残して仕上げたアプリコットジュレの爽やかな味わいが絡み合います。

・MARRON CASSIS

甘酸っぱいカシスクリームと、やや荒めにマッシュしたマロンクリームを挟み込んだマカロン。さわやかな酸味を、滋味深い甘味が追いかけます。

・GORGONZOLA＆HONEY

チーズ好きにはたまらない、“ブルーチーズと蜂蜜”のマリアージュを味わえるマカロン。ゴルゴンゾーラチーズが香るマカロンとクリームを咀嚼すると、蜂蜜の甘さがとろけるように広がります。

・CARDAMON TRUFFE

トリュフとチョコレートのマリアージュは、大人のご褒美。スーッと抜ける爽やかなカルダモンの香りが、濃厚なトリュフとチョコレートの味わいを引き立てます。

＜リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ チーズ　5粒入り　3cm×3cm×H2cm(1粒)／税別2,400円＞

LOUANGE TOKYO独自の二重構造の美学をもとに、独創的に進化した「リュクスマカロン」のなかでも人気の「ゴルゴンゾーラ チーズ＆ハニー」だけをたっぷりお楽しみいただけます。濃厚なチーズの香りと“あまじょっぱさ”がクセになる女性も多い、ブルーチーズと蜂蜜という魅力的な組み合わせを一口で味わえます。

▼リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ チーズ

＜パリトロ ルージュ フォンダンフロマージュ　8個入り　直径5cm×H3cm(1個)／税別3,500円＞

表面はパリッ、中はトロッとした芳醇なチーズが味わえるスイーツ。フランス産とデンマーク産のクリームチーズを黄金比率の配合でブレンドしたチーズケーキのなかには、旬を閉じ込めたような鮮やかないちごソースが。お皿に盛りつけるだけで、レストランでの特別なデザートを思わせる演出も可能。そのソースがあふれだす姿はまさに“インスタ映え”。とろけるような味わいはもちろん、そのフォトジェニックさが女性の心を満たす一品です。

▼パリトロ ルージュ フォンダンフロマージュ

■お取り扱い先

取扱店舗：LOUANGE TOKYO ATELIER(港区六本木)、SALON DE LOUANGE(港区西麻布)

ECサイト：LT BY LOUANGE TOKYO( http://patisserie-LT.CO.JP/ )

■LOUANGE TOKYO　～愛する人に賛辞の気持ちを込めて～

LOUANGE TOKYOは現代のスイーツ業界に新たな息吹を吹き込むために次の独自性を打ち出しています。それは「厳選素材」へのこだわりであり、よりアート性・ファッション性を高めた商品開発であり、そしてすべての商品にメッセージを吹き込むということ。

“LOUANGE”の由来はフランス語で賛辞という意味ですが、弊店の商品を贈って頂き少しでもお客様の演出にお力添えできればという想いを込めてLOUANGE～賛辞～と名付けました。我々は単にお客様にケーキという商品を提供するのではなく「時間」「空間」を提供するというコンセプトをもとにモノづくりをしております。そしてお客様に少しでも喜んで頂けるように日々研鑽を重ねて参りました。

今後も、満足度の高い商品を常に創造していくことを心掛けていきたいと思っております。