濃厚なミルク感たっぷりの香ばしいラスク！赤い帽子「ミルクジャムラスク」3月20日(火)新発売！

2018.03.13 09:30

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株式会社赤い帽子(所在地：東京都渋谷区神宮前、代表取締役社長：新垣元治)は、この春2018年3月20日(火)に、濃厚なミルク感たっぷりの香ばしいラスク「ミルクジャムラスク」を発売します。

ミルクジャムラスク商品イメージ

■赤い帽子から「ミルクジャムラスク」が新登場

“しあわせの赤い帽子”の愛称でご愛顧いただいている赤い帽子から「ミルクジャムラスク」が新登場。牛乳と砂糖をじっくり丁寧に煮詰めてジャム状にしたミルクジャム。そのミルクジャムを、サクッと軽い食感の自家製フランスパンにたっぷりと塗り、ミルクジャムの風味を引き立てる澄ましバターとともにこんがり焼き上げました。

■濃厚なミルク感たっぷりの香ばしいラスクを生み出す3つの秘訣

1. じっくり煮詰めた濃厚なミルクジャム

牛乳と砂糖を焦がさないよう丁寧に丁寧に、1時間じっくり煮詰めたミルクジャムからは、お口いっぱいに広がる濃厚なミルク感をお楽しみいただけます！

2. ミルクジャムの風味を引き立てる澄ましバター

更に欠かせないのが、ミルクジャムの風味を引き立てる澄ましバター！溶かしたバターの最も純度の高い上澄み部分でジャムをコーティングすることで、ミルク感をより一層濃厚に引き立てました。

3. サクッと軽い食感の自家製フランスパン

サクッと軽い食感を追及した自家製フランスパン。フランスパン専用小麦粉と国産小麦粉という“挽き加減”や“風味”の異なる2種の小麦を混ぜ合わせ、ミルクジャムと最も相性の良い香ばしい食感に仕上げました。

■商品概要

商品名　：ミルクジャムラスク

発売日　：2018年3月20日

参考売価：350円

内容量　：8枚