株式会社聘珍樓(読み：ヘイチンロウ、所在地：神奈川県横浜市)が運営する、創業1884年(明治17年)、現存する最古の中国料理店 聘珍樓(本店：横浜中華街)では、甜茶の自然な甘みをメインにカロリーを控え、2種のミントの爽やかさと、生姜・桂枝のスパイスを合わせたノンカフェインの薬膳茶『甜々廻々茶』(テンテンカイカイチャ)を、2018年3月29日(木)に販売開始いたします。

甜々廻々茶(1)

本商品は、毎日のお茶で元気と美しさを叶える「聘珍薬膳茶」シリーズの新ラインナップとして、聘珍樓レストラン全店、聘珍茶寮全店、百貨店内聘珍樓全店舗、聘珍樓ショッピングサイト「聘珍ショッパーズ」にて展開していきます。

聘珍樓： http://www.heichin.com/

■聘珍樓の薬膳

聘珍樓の薬膳とは、中国料理にもとから備わる「薬食同源」に注目し、中国伝統医学のセオリーに基づき食材の力を組み合わせ、体の内側に備わる健康力を高めていく料理です。薬膳では、素材のひとつひとつが薬です。だからこそ聘珍樓の薬膳料理には、日本の旬の食材を重視し、生産地やクオリティを厳しく吟味した素材が使われます。この高水準の素材主義にもとづいてこそ、効能とおいしさが一体となった聘珍樓薬膳ならではの、「体に響く味」が生まれます。

現在、聘珍樓では年4回の「季節の薬膳セミナー」の他に、毎月月替わりで提供する「アンチエイジング薬膳コース」で、聘珍樓の薬膳を体験していただけます。また、家庭で簡単に、毎日作れる薬膳をとの想いから、単行本『-薬食同源で体を養う-聘珍樓のいちばんやさしい薬膳』＜聘珍樓薬膳部著、株式会社PHP出版所発行、1,728円(税込)＞もセミナー参加者の声に応えて生まれました。

「聘珍薬膳茶」

高品質の中国茶や中国ハーブ、花やスパイスなどを国際中医師・大田ゆう子監修の元に組み合わせたオリジナル・ブレンドの養生茶です。これらは季節、体調、気分に合わせてチョイスできて、誰もが手軽に身近なお茶で心と体をセルフケアできます。

■『甜々廻々茶』の特徴

聘珍樓の『甜々廻々茶』は、季節の変わり目、とくに春先に感じやすい不快感にフォーカスしたノンカフェインのオリジナル薬膳茶です。

主原料の甜茶は、中国南部広西チワン族自治区を中心に、このエリアに集住する少数民族が慶事の祝いや健康維持のために昔から飲んでいた甘いお茶、バラ科キイチゴ属の甜葉懸鈎子(テンヨウケンコウシ・学名：Rubus suavissimus S.Lee)を使用。この甜茶に含まれるポリフェノールと甜茶糖という成分が、季節の変わり目を、より快適に暮らしたいという現代人に必要な成分として注目されています。

味わいも体へのやさしさに基づきます。甜茶の独特の甘みは、甜茶糖(rubusoside)に由来する甘み成分で、砂糖の70～100倍近い甘さがありますがカロリーはほとんどありません。糖質制限をされている方やダイエット中の方にも最適です。自然な甘みをもつ甜茶に、抗酸化作用の高いルイボスティー、すっきりと頭目を通す清涼感があるベルガモットミントとスペアミント、さらに辛温の作用で体を温める桂枝(シナモン)と生姜が加わり、まろやかで優しい甘みとコク、ボタニカルな風味が印象的な薬膳茶となりました。

ポットやマグカップに一包入れて熱湯を注ぎ、手軽に楽しめるほか、3～5分ほど煎じるとさらに深い味わいをお楽しみいただけます。

■商品概要

名称　　　：甜々廻々茶(テンテンカイカイチャ)

販売開始日：2018年3月29日(木)

販売料金　：648円(税込)

内容　　　：13.6g(3.4g×4包)

販売店　　：聘珍樓レストラン全店、聘珍茶寮全店、百貨店内聘珍樓全店舗、

　　　　　　聘珍樓ショッピングサイト「聘珍ショッパーズ」

■聘珍樓薬膳茶シリーズ

・艶妃八宝茶(エンキハッポウチャ) 18g(18g×1包) 380円(税込)

・爽涼安快茶(ソウリョウアンカイチャ) 12.8g(1.6g×8包) 648円(税込)

・紅香麗茶(ベニコウレイチャ) 30.8g(7.7g×4包) 648円(税込)

・紅透肌茶(ベニトウキチャ) 19g(3.8g×5包) 648円(税込)

・紅薫温茶(ベニクンオンチャ) 25g(5g×5包) 648円(税込)

・花陽貴茘茶(ハナヨウキレイチャ) 23g(4.6g×5包) 648円(税込)

・多福多福茶(タフタフチャ) 17.6g(2.2g×8包) 648円(税込)

・陳皮祁紅茶(チンピキーホンチャ) 18g(3g×4包) 840円(税込)

・馥雅花茶(フーヤーホァチャ) 15.2g(3.8g×4包) 864円(税込)

■会社概要

商号　　： 株式会社聘珍樓

代表者　： 代表取締役　林 衛

所在地　： 〒222-8577　横浜市港北区新横浜2-2-8 新横浜ナラビル8F

創業　　： 1884年(明治17年)1月

事業内容： 中国広東料理レストランの経営。菓子・食料品の製造販売。

　　　　　 その他フードビジネスの経営。

資本金　： 5,000万

「聘珍樓」

創業1884年(明治17年)、聘珍樓は開港して間もない横浜に誕生しました。「聘珍樓」という名前には、良き人、素晴らしき人が集まり来る館という意味が込められております。日本に現存する最古の中国料理店として、技術の継承と素材の吟味で伝統の味を守り続け、お客様に喜んでいただける美味しいお料理を提供し続けております。また、聘珍樓は「素材主義」という考えに基づき、すべての素材の持ち味を十二分に引き出すため、調理に化学調味料や添加物を使用しておりません。

聘珍樓オフィシャルホームページ： http://www.heichin.com/

聘珍樓ショッピングサイト　　　： http://heichin-shoppers.jp/

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