株式会社アペックス(東京本社：東京都千代田区、代表取締役社長：森 吉平)が運営する熟成肉専門レストラン キッチャーノ(所在地：東京都港区)は、日頃のご愛顧に感謝し、ゴールデンウィーク期間中、通常16,284円の「本日のおすすめ肉3種盛合せのコース」を、10,000円にてご提供いたします。

本日のおすすめ肉3種盛合せ

■コース概要

「グリリャータミスタ(本日のおすすめ肉3種盛合せのコース)」　10,000円

・切り立てのプロシュート　赤肉メロン添え

・イタリア産生ハム2種

・クラシックスタイルの牛肉の前菜ワゴン3～5種(放牧牛肉の自家製コンビーフなど)

・チーズの前菜

・お好みのパスタ

・メインの熟成肉　本日のおすすめ肉3種盛合せ

・デザート

・コーヒー

※フェア期間は4月30日(月・祝)～5月12日(土)まで

※価格は税・サービス料込み

■店舗紹介

2011年3月14日オープン。コンセプトは「肉に特化したメニューのない店」。素材の品質と調理法に妥協しないため、良い素材を仕入れ、それぞれに合わせた料理を提供したいとの思いから、グランドメニューを持っていません。素材は産地、品種、飼料、飼育方法にまでこだわり抜き、ドライエイジングをはじめそれぞれの肉に合った手法で調理・提供。熟成肉に関しては、店内に専用熟成庫を設置。オープンから約8年が経ち熟成のノウハウが蓄積され、品種や部位に見合った細やかな熟成が可能になりました。過去50品種以上を取扱っています。

■店舗概要

店舗名　 ： CHICCIANO(キッチャーノ)

所在地　 ： 東京都港区赤坂3-13-13 赤坂中村ビルB1

オープン ： 2011年3月

電話番号 ： 03-3568-1129

営業時間 ： ランチ　　月～金　　　11:30～14:30(L.O. 14:00)

　　　　　　ディナー　月～土・祝　18:00～23:00(L.O. 21:30)

定休日　 ： 日曜日

WEBサイト： http://www.m-onecafe.jp/chicciano/index.html

■会社概要

社名　　 ： 株式会社アペックス

所在地　 ： (東京本社)

　　　　　　東京都千代田区九段南2丁目3番14号 靖國九段南ビル6階

設立　　 ： 1963年2月

代表者　 ： 代表取締役社長　森 吉平

事業内容 ： 飲料の自動販売機による中身商品の販売、レストランの経営、

　　　　 　 上記に付帯する一切の業務

WEBサイト： http://www.apex-co.co.jp/