「わいんのある12ヶ月」主宰の高橋雅子が新刊を4/8刊行！パンをおいしくするつくりおき56種を収録『ストックデリで簡単！パン弁』

2018.04.09 11:00

PARCO出版(所在地：東京都渋谷区、発行人：井上肇、運営：株式会社パルコ)は、予約待ちは1年以上の超人気パン教室「わいんのある12ヶ月」を主宰する高橋雅子の最新刊『ストックデリで簡単！パン弁』を2018年4月8日(日)に刊行いたしました。

ストックデリで簡単！パン弁

■パン弁＝パンが主役のお弁当。

肉・魚・野菜・乾物・豆・ディップ・フルーツのつくりおき56種を徹底活用。忙しい朝でもラクラクつくれる、おしゃれでおいしいパンが主役のお弁当を紹介します。

パンが美味しくなる「ストックデリ」は全部で56種。パンにはさんだり、詰めたりするだけで、あっというまにパン弁が完成。あまったデリは、もちろん夕食にも大活躍！毎日のお弁当づくりがぐっとラクに＆楽しくなる一冊です。

＜目次＞

【Part1 ストックデリを作る】

・肉・魚のストックデリ、野菜のストックデリ、乾物・豆のストックデリ

・便利なディップ、フルーツのストックデリ

【Part2　ストックデリとスープでパン弁】

・フレンチデリとスープのパン弁、トマトが主役のパン弁、エスニックデリとカレースープでパン弁　ほか

【Part3　サンドウィッチでパン弁】

・カツサンド弁当、バインミーサンド、卵＆カニサラダサンド、厚焼き卵サンド、フルーツサンド、クラブハウスサンド　ほか

【Part4　パンを使った料理で「パン弁」】

・フレンチトースト、タルティーヌ、ホットサンド、パンキッシュ　ほか

■書籍概要

書籍名：ストックデリで簡単！パン弁

価格　：本体1,600円(税別)

発売日：2018年4月8日(日)

頁数　：96頁

判型　：B5判変型(オールカラー)

ISBN　：978-4-86506-257-1

■著者プロフィール

高橋雅子(たかはし・まさこ)

1969年生まれ。ル・コルドン・ブルーで製パンを学び、1999年より、パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰。2009年、ベーグル専門店「テコナベーグルワークス」を代々木八幡に開店。著書に『「自家製酵母」のパン教室』『少しのイーストでゆっくり発酵パン』『ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック』『ゆっくり発酵ベーグル』『「バーミキュラ」でパンを焼く』など(いずれもパルコ出版)。

■PARCO出版　概要

正式名称：株式会社パルコ　エンタテインメント事業部

　　　　　コンテンツ事業担当　出版チーム

代表者　：発行人　井上肇

所在地　：〒150-0045　東京都渋谷区神泉町8-16 渋谷ファーストプレイス

部門設立： 1974年7月1日

URL　　： http://www.parco-publishing.jp/

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