米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社和僑商店〔代表取締役：大日方 聡、所在地：新潟県新潟市〕が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所〔ふるまちこうじせいぞうしょ〕」は、夏期限定で乳酸菌を加えた糀の甘酒『乳酸糀』を2018年5月11日(金)に数量限定で新発売いたします。

乳酸糀(1)

【商品の特長】

なめらかな舌触りと優しい甘さで人気の定番糀甘酒「糀」に乳酸菌発酵酒粕「さかすけ」を加えました。フルーティーな香りと爽やかな酸味が夏らしい味わいの糀の甘酒は、ジュース感覚でお召し上がりいただけます。「さかすけ」は新潟県が独自に開発した乳酸菌発酵酒粕。特殊な製法技術を用いて乳酸菌で発酵させ、酒粕の栄養・機能性成分がさらにパワーアップしています。アルコール分を含んでおらず、ヨーグルトのような爽やかな味わいです。糀の甘酒の栄養素に「さかすけ」の栄養が加わり、夏の健康対策、美容対策に嬉しい糀の甘酒に仕上がりました。

■商品概要

商品名： 乳酸糀

価格　： 1,620円(税込)

内容量： 500ml

原材料： 米(国産)、米糀(国産)、酒粕(国産)、バラ抽出物

販売店： 「古町糀製造所」公式通販サイト

　　　　 「古町糀製造所」各店

URL　 ： http://furumachi-kouji.net/SHOP/FKD031.html

■店舗概要

屋号：古町糀製造所

＜古町本店＞

所在地　：新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地

営業時間：11:00～18:00

定休日　：火曜日

＜蔵座敷店＞

所在地　：新潟県新潟市中央区明石2丁目3番44号

営業時間：10:00～17:00

定休日　：火曜日

公式通販サイト： http://www.furumachi-kouji.net/

Facebook　　　： https://www.facebook.com/amazake/

■企業概要

和僑商店は、銀座3丁目で創業したおむすび屋「銀座十石」から事業をスタートしました。日々の素材選定から糀を知り、糀の甘酒専門店「古町糀製造所」をたちあげ、糀・甘酒ブームの一翼を担いました。その後、後継者問題から新潟の酒蔵、味噌蔵を事業承継し、米と発酵を中心とした事業展開をしています。

法人名　： 株式会社和僑商店

所在地　： 新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地

代表者　： 代表取締役　大日方 聡

設立　　： 2001年3月

資本金　： 1,000万円

事業内容： 糀の甘酒などの飲食店の経営

URL　　 ： http://www.wakyo-shouten.com/

＜関連会社＞

今代司酒造株式会社　： http://imayotsukasa.co.jp/

株式会社峰村商店　　： http://www.minemurashouten.com/

越後味噌醸造株式会社： http://www.echigomiso.co.jp/

株式会社小川屋　　　： http://www.niigata-ogawaya.co.jp/