日本の料亭初のミシュラン三つ星を獲得した名店で、天然氷河を味わう！ 高級料亭「濱田家」にて天然氷河のロックアイス提供
～カナダの氷河水「アイスフィールド」納涼イベント第二弾～
カナダの氷河水「アイスフィールド」の輸入を手掛ける株式会社NGWジャパン(所在地：東京都北区、代表取締役：越野 充博)は、「アイスフィールド」を国内で製氷した『天然氷河ロックアイス』の発売を記念して、納涼イベント第二弾を実施いたします。
同キャンペーンでは、『天然氷河ロックアイス』とカナダの氷河水「アイスフィールド」を、東京日本橋の高級料亭「玄冶店 濱田家(げんやだな はまだや)」にて期間限定で提供いたします。
開催期間：2010年7月5日(月)～7月10日(土)
【イベント概要】
■概要
『天然氷河ロックアイス』と、カナダの氷河水「アイスフィールド」を、店内でのお飲み物として提供していただき、お客様に氷河のロマンを感じていただく。
■開催店
玄冶店 濱田家(げんやだな はまだや)
東京都中央区日本橋人形町3-13-5
■開催期間
2010年7月5日(月)～7月10日(土)
【『天然氷河ロックアイス』とは】
純度の高い天然氷河を使って、飲み物や料理に最適な形の“氷”として開発。2010年7月1日に新発売。店頭一般発売品は、1kgの透明袋入りで、予想小売価格は980円(税込)。
■天然氷河水アイスフィールドの4つの特徴
1) 全米シェフ協会(＊)が2年連続で認めた最高金賞受賞の味わい
2) 数千年の時をかけ、氷河のメカニズムにより作られた天然氷河水
3) 世界最高クラスの純度を誇る氷河水(硬度は27.5と超軟水)。高純度でクリアな味わい
4) カナダ連邦政府が保護する州立公園内で生産
＊1985年設立の全米シェフ協会(American Tasting Institute)は、37,000人のプロフェッショナルシェフと北米の主要フードバイヤーによって構成されています。そのゴールドメダルシールは消費者にとって最高最良の品質、つまり“Best of the Best”と評されます。現役のプロフェッショナルシェフ達による公正で厳しい評価により与えられる名誉ある賞です。
【料亭「玄冶店 濱田家」(げんやだな はまだや)について】
2007年(平成19年)ミシュランガイド東京版での初三つ星8店のひとつに選ばれ、日本の料亭としては初の三つ星店となる大正元年創業の東京日本橋人形町高級料亭。御料理はもとより、数寄屋造りの座敷、器、庭に至るまで、日本の心を今に伝えています。
「玄冶店」の地名は、将軍家光が痘瘡を病んだ時、見事にこれを全快させて一躍その名を高めた幕府の医官 岡本 玄冶(1587年～1645年)が住んだことに由来し、歌舞伎「与話情浮名横櫛」の舞台ともなりました。
歌舞伎では「お富さん」で有名な、与三郎とお富の恋物語。土地の親分・赤間の妾・お富を見染め密会する与三郎だが、見つかってなぶり殺し、お富も海に身を投げる。奇しくも助かった二人が再開する名シーンが玄冶店(源氏店)。「しがねぇ恋の情が仇……」ではじまる名長台詞が有名です。
【株式会社NGWジャパンについて】
2003年1月8日設立。北米で1997年から発売されているカナダの氷河水「アイスフィールド」の輸入販売、マーケティングを手掛ける企業です。NGWとは、「Natural Glacial Water＝天然氷河水」の略です。
なお、弊社を含む越野建設グループは、人々の住まいから飲食まで、豊かで彩りのあるライフスタイルの提案を行っています。
所在地 ： 東京都北区王子4-22-12-204
代表者 ： 代表取締役 越野 充博
設立 ： 2003年1月8日
主な業務内容： カナダの氷河水「アイスフィールド」の輸入販売
URL ： http://www.icefield.jp
■キャンペーンに関するお問い合わせ先
株式会社NGWジャパン
TEL：03-5390-1212
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