第二幕伯耆国「大山開山1300年祭」記念～食のみやこ鳥取県を味わう会～ 6月7日(木)開催

～玉川高島屋、レストラン「トーキョーブレジュハウス」にて～

2018.05.31 10:30

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ダノベータインターナショナル株式会社(代表取締役：田部長右衛門)は、玉川高島屋(東京都世田谷区)にあるレストラン「トーキョーブレジュハウス」にて特別企画伯耆国「大山開山1300年祭」記念～食のみやこ鳥取県を味わう会～を6月7日(木)に開催します。

■トーキョーブレジュハウスは「地方の魅力を発信する舞台」

2018年のテーマは日本酒。日本酒は國酒であり、日本各地の酒蔵はその地方の歴史や文化と言えます。今、新しい風が各地の酒蔵で起きています。その挑戦にフォーカスし、併せて地方の素晴らしさをレストラン「トーキョーブレジュハウス」から全国に発信したいと考えています。年4回、地方の魅力を取り入れたスペシャルディナーの開催を予定しています。

第二幕では、今年2018年が、鳥取県の名峰「大山(だいせん)」開山1300年となる年であることから、大山及び鳥取県の食材を使った特別メニューやお酒を提供すると同時に、鳥取県の物産や観光なども紹介します。多くの皆様にご参加いただき、鳥取県を盛り上げていければ幸いです。

大山(曙)　(C)鳥取県

■伯耆国「大山開山1300年祭」記念～食のみやこ鳥取県を味わう会～開催概要

日時：6月7日(木)18時45分～21時00分(受付：18時00分～)

会場：トーキョーブレジュハウス

会費：5,000円(税込)＊フリードリンク付

予約：03-5797-9935＊お電話での事前予約のみ受け付けております

※お席に限りがございますのでお早めのご予約をお願いします。

※会場の都合上、立食形式となります。

■スペシャルメニュー

当日限り、鳥取県産食材を使用したシェフ特製メニューをご堪能ください。

＜ウェルカムドリンク＞

・日本酒スパークリング「SORAH」

＜オードブル＞

・鳥取野菜のサラダ

・大山ハム製シャルキュトリー盛り合わせ

＜スープ＞

・冷製ブロッコリースープ

＜パスタ＞

・紅ズワイガニのトマトソースパスタ

・大山ハム製ベーコンときのこのクリームソースパスタ

＜メイン＞

・大山産ハーブチキン盛り合わせ

・とっとん豚のロースト

＜デザート＞

・大山乳業製アイスクリーム

※食材の仕入れ状況によりメニューが変更する場合があります。

■試飲会

当日限定、千代むすび酒造(鳥取県)の日本酒をご試飲いただけます。

千代むすび酒造は、「ふくよかな味、香り、飲み後はすっきり」を美味しさの基本としています。その名にある「千代むすび」＝「永久に変わることのない人と人の固い結び、絆」という思いから、「ありがとう感謝の心」で、「共に学び、成長し」「お客様に喜んで頂けるお役に立つ蔵元」を目指しています。当日は、以下日本酒をご用意しております。

日本酒(強力50)