｢味ぽん(R)：水=1：1｣で作れる｢さっぱり鶏チャーシュー｣レシピを公開＆9月29日(土)より新TVCM放送開始！

2018.09.28 16:00

この企業へ連絡する

株式会社Mizkan(本社：愛知県半田市　代表取締役社長兼 CEO：吉永智征、以下ミツカン)は、女性の社会進出などにより高まる簡便ニーズに対応するメニューとして、｢味ぽん：水＝1：1｣で味付けができる｢さっぱり鶏チャーシュー｣を新たにご提案いたします。また、｢さっぱり鶏チャーシュー｣をお客様へ知っていただくため、2018年9月29日(土)より｢味ぽん｣の新TVCM「親子クッキング篇」を全国で放映開始いたします。

ミツカンは引き続き、企業理念である｢買う身になって　まごころこめて　よい品を｣に基づき、お客様のニーズに対応した商品やメニューの提案を続けてまいります。

TVCMカット(1)

｢鶏チャーシュー｣ブームの兆し！

近年、高たんぱく・低脂肪な食材として鶏むね肉が注目されています。鶏むね肉を使ったメニューの｢鶏チャーシュー｣の人気も高まっており、日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス｢クックパッド(※1)｣でも｢鶏チャーシュー｣の検索が増えています。

■「鶏チャーシュー」の検索頻度

出典：クックパッド(株)「たべみる(※2)」SI値(※3)推移(2013-17年)

｢味ぽん｣なら鶏チャーシューも簡単＆おいしく作れる！

ミツカンでは、2016年より｢味ぽん：水＝1：1｣で味付けができる｢鶏のさっぱり煮｣をご提案しており、調理の簡単さと、さっぱりとしたおいしさにご好評の声をいただいております。このたび、｢鶏のさっぱり煮｣に続く第2弾の｢味ぽん：水＝1：1｣メニューとして、｢さっぱり鶏チャーシュー｣を開発いたしました。一見難しそうな｢鶏チャーシュー｣も、｢味ぽん｣を使えば味付けに失敗せず、簡単においしく作ることができます。

｢さっぱり鶏チャーシュー｣の作り方

■材料(2人分)

鶏むね肉 1枚(300g)

＜A＞

味ぽん 1/2カップまたは味ぽんMILD 1/2カップ、水 1/2カップ

しょうが 1かけ、にんにく 1かけ赤とうがらし 1本(お好みで)

＜お好みの付け合わせ＞

水菜適宜、ミニトマト適宜

■作り方

(1)しょうがは薄切り、にんにくは軽くつぶす。赤とうがらしは半分に折り、種を取り除く。

(2)鶏肉は皮つきのまま使用し、余分な水けをペーパータオルでふき取る。両面にまんべんなくフォークを刺す。

(3)フライパンに＜A＞、しょうが、にんにく、赤とうがらしを入れて煮立てる。煮立ったら、鶏肉の皮目を上にして入れ、ふたをして中火で片面約7分ずつ、計14分間蒸し煮にする(煮汁がブクブクと泡立つことで煮詰まり、照りが出ます)。