星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート(長野県・軽井沢町...

星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート(長野県・軽井沢町) ケーキで味わう軽井沢の冬の風景 「軽井沢ホテルブレストンコートのクリスマスケーキ」を販売 予約受付期間 2018年11月1日~12月19日

美食のホテル「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」は、軽井沢の冬の風景をイメージした、3種類のクリスマスケーキを販売します。それぞれリンゴ、栗、苺を主役にしています。予約販売のみとなり、受付期間は、2018年11月1日~12月19日です。

左「モンブラン・ド・ノエル」・中央「タタン・ド・ノエル」・右「フレジエ・ド・ノエル」

1 リンゴとキャラメルの甘い香りに誘われて軽井沢の森へ「タタン・ド・ノエル」

クリスマスケーキの今年の新作は、キャラメルの香ばしい甘さが特徴のアップルパイです。世の中の市場にはまだあまり出回っていない、赤い果肉が特徴のリンゴを使っています。このリンゴをコンポートとジュレにした層に、ピスタチオと胡桃を合わせた層を重ね、キャラメルのムースで包みました。キャラメルをからめた葉の形のパイ生地は、森の落ち葉を表し、軽井沢の冬の森を思わせます。

■料金:18cm/4,800円

    *税別

    *数量限定(20個)

2 クリスマスシーズンの浅間山をイメージした「モンブラン・ド・ノエル」

濃厚な栗の甘さを味わえるモンブランです。軽井沢のシンボル、浅間山が雪に覆われた様子をイメージしています。栗のスポンジ生地、カシスのコンフィチュール、栗のブリュレを、栗をふんだんに使ったクリームで包み込んでいます。なめらかな食感に、胡桃とほうじ茶のメレンゲの歯ごたえがアクセントになります。

■料金:18cm/4,200円 

    *税別

    *数量限定(30個)

3 赤い木の実に降り積もる白い雪「フレジエ・ド・ノエル」

真っ赤な苺が、ケーキの中まで詰まった、クリスマス定番のショートケーキです。甘さを押さえた生クリームは、雪のように軽やかな口当たりで、甘酸っぱくジューシーな苺の味によく合います。赤い木の実に白い雪が降り積もった、冬の森の一場面のようです。

■料金:12cm/2,800円、15cm/3,800円、

    18cm/4,800円 

    *税別          

「軽井沢ホテルブレストンコートのクリスマスケーキ」概要

■予約受付期間:2018年11月1日~12月19日

■予約方法      :軽井沢ホテルブレストンコートへ、電話またはホームページにて。

                      (TEL:0267-46-6200 http://www.blestoncourt.com/

■受け渡し      :2018年12月22日~25日 軽井沢ホテルブレストンコートにて。

                       *仕入れ状況により内容が一部変更になる場合があります。


星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート

軽井沢の小高い丘の上の木立に囲まれた美食のホテルです。ザ・ラウンジでは旬のフルーツを用いたデザートを一年を通して提供しています。客室はすべて独立型のコテージスタイル。森の空気を肌で感じることができる、心身ともにやすらげる空間で皆様をお迎えします。

住所      :長野県軽井沢町星野 

TEL      :0267-46-6200 

URL      :http://www.blestoncourt.com/

部屋数   :39室 チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00 

宿泊料金:17,000円~

             (2名1室利用時1名あたり 1泊朝食付き 税・サービス料込) 

アクセス: JR北陸新幹線 軽井沢駅から車で約15分

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