パティシエが丹精込めて手作りしている早稲田のバウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(運営：株式会社アニバーサリー、本社：東京都港区)は、クリスマス限定の新商品として、バウムクーヘンにホワイトチョコをかけドライフルーツとナッツを飾ってクリスマスリースに見立てたリースバウム「AnniBAUMフルーツナッツ」と、チョコレートバウムにキャラメルを絡めたナッツを飾った「AnniBAUMキャラメルナッツ」を、2018年11月23日(金・祝)より販売開始いたします。

AnniBAUM フルーツナッツ

AnniBAUMキャラメルナッツ

■クリスマスリースに見立てたリースバウム「AnniBAUMフルーツナッツ・キャラメルナッツ」

香料、着色料、膨張剤を使用せず厳選されたバター、卵、牛乳、砂糖、生クリームだけを使ったバウムクーヘンが人気のバウムクーヘン専門店「Anni BAUM」は、クリスマスリースに見立てたリースバウム「AnniBAUMフルーツナッツ」と「AnniBAUMキャラメルナッツ」を、クリスマスシーズン限定で販売いたします。

ふわふわ生地が人気のプレーンのバウムクーヘンに、特製のホワイトチョコをたっぷりとかけ、ドライフルーツとナッツを飾ったクリスマスらしいバウムクーヘン「AnniBAUMフルーツナッツ」。ホワイトチョコの優しい甘さとバウムクーヘンのふわふわ生地の相性が抜群で、トッピングのドライフルーツとナッツの食感がアクセントになっています。

「AnniBAUMキャラメルナッツ」は、ふわふわの生地にたっぷりのチョコレートを加え、キャラメルと絡めたナッツを飾り、リースに見立てています。

冬らしいスイーツなので、ホームパーティーの手土産やギフトにもおすすめです。

※リースバウムの他にも、冬限定の新商品を11月23日(金・祝)より販売開始いたします。

■バウムクーヘンの専門店「Anni BAUM」

日本のウェディングケーキのパイオニアであり、株式会社アニバーサリーの代表でもある本橋 雅人がプロデュースする焼き立てのバウムクーヘン専門店です。膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バター、卵、牛乳、砂糖など厳選した素材を使用し、素材の力を専任のパティシエが引き出して焼き上げるバウムクーヘンは、ふんわりしっとりとした食感が特徴です。バウムクーヘンのブームが落ち着いた今だからこそ、長年培ってきた洋菓子の知見と技術を活かし、これまでにないクオリティの高いバウムクーヘンを生み出すことでお客様に驚き・感動・喜びを提供したいと、バウムクーヘンに特化した専門店をオープンいたしました。

■商品概要

商品名：AnniBAUMフルーツナッツ

価格：￥2,500(税抜)

商品名：AnniBAUMキャラメルナッツ

価格：￥2,500(税抜)

■店舗概要

店名　　： バウムクーヘン専門店「Anni BAUM」(アニバウム)

所在地　： 〒162-0041　東京都新宿区早稲田鶴巻町519

営業時間： 10:00-19:00

定休日　： 月曜日

URL　　 ： https://www.anniversary-web.co.jp/shop/annibaum

■会社概要

商号　： 株式会社アニバーサリー

代表者： 本橋 雅人(もとはし まさひと)

所在地： 東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1F

URL　 ： https://www.anniversary-web.co.jp/

【株式会社アニバーサリーについて】

1990年、中目黒に1号店をオープン。現在は南青山を本店とし、早稲田店、札幌円山店の3店舗をアニバーサリーとして運営し、その他系列店にロリオリ365(伊勢丹新宿店、大丸札幌)店、デコフルール(西武池袋本店)があります。50名のパティシエが年間約5,000台のウェディングケーキの製造を行っており、この数字は全国1位となっております。(2位は大阪の製造会社で年間約2,000台)芸能人や業界人からのご注文も数多くいただいており、ケーキの美味しさと多様なデザイン性を強みとしています。