過度な糖質制限に警鐘　疲れたビジネスパーソンにおくるカリスマ栄養士考案の食事術　新刊『疲れない体をつくる疲れない食事』が12/28発売

2018.12.20 08:30

一般社団法人日本健康食育協会(東京都新宿区)代表理事　柏原ゆきよによる、身体機能と脳機能を維持するための食とのかかわり方について書かれた新刊『疲れない体をつくる疲れない食事』が、2018年12月28日、PHP研究所(東京都)より発売されます。

書影(表紙画像)

＜書籍URL＞

https://bit.ly/2Lp6i9F

■人生100年時代を元氣に生き抜くために知っておくべき、身体機能と脳機能を維持するための食とのかかわり方

本書では、日本人を対象にしたエビデンスを重視し長期的な健康の実現という観点から検証した食事術を提案しています。忙しく様々なライフスタイルの中で、どんな人にも無理なく続けられる食事スタイル。過度な糖質制限、サプリメントやプロテインなどの健康イメージが引き起こす健康被害にも向き合い、元氣に生き抜くために必要な日本人の食事の基本に立ち返った食事術。それらは、決してストイックに頑張る食事ではありません。

■ストレスなく心身ともに疲れない食事は、疲れない食事から出来ています

『お腹からやせる食べ方』ほか、著書累計10万部超えの柏原ゆきよの新刊は、疲れもストレスもなくす「ストレスオフな食生活」という発想を軸に、ビジネスパーソン向けに仕事のパフォーマンスを上げ、人生の質を高めつつもラクに楽しく健康を実現するノウハウが詰まっています。一人一人の元氣が健康経営につながり、日本の活性化につながります。元氣な社会を創造するのは、医師も認めた日本人ならではの食スタイルが大切だと実感する1冊になっています。

■本書の構成

1．ストレスオフ食事術　～心と体の疲労・メタボを解消

2．食の原理原則　～制限する食事から基本に立ち返る

3．ごはんとみそ汁の効果的な食べ方　～仕事の生産性が高まる！

4．シンプルライフのすすめ　～運動なしでメタボ改善

5．脳が喜ぶ習慣　～できるビジネスリーダーが実践する

6．元氣化プロジェクト　～組織を変える！業績を上げる！

■書籍概要

『疲れない体をつくる疲れない食事』

ページ数： 240ページ

価格　　：定価1,400円＋税

著　　　：柏原ゆきよ　[一般社団法人日本健康食育協会代表理事　管理栄養士]