「ふわとろ」食感で人気の『ティラミスパンケーキ』などを提供する渋谷発・感度の高いハイブリッドなカフェ＆ダイニング「バンクス渋谷」(運営：株式会社ハーツイーズ)では、J-WAVEナビゲーターでお馴染みのDJ TAROさん監修による『Banks Very Berry Strawberry Fair(バンクス　ベリーベリーストロベリーフェア)』を2019年1月5日(土)(いちごの日)より開催いたします。

いちごのパンケーキ

■他では味わえない極上のふわとろ『シルキーパンケーキ』と、いちごのハーモニー

バンクス渋谷のパンケーキは、良質な北海道産小麦とマスカルポーネたっぷりの生地を注文ごとに混ぜ合わせ、フライパンで一枚一枚丁寧に焼き上げます。

スプーンで食べられるほどふわとろな食感のパンケーキにフレッシュいちごをふんだんに乗せ、自家製いちごソースとリッチなホイップクリームをあしらいました。いちご好きにはたまらないひと皿です。

■期間毎に様々ないちごパンケーキを中心としたスイーツが登場

1月5日(土)のカフェタイムより『いちごのパンケーキ』が登場！そしてディナーでは『いちごのショコラフォンデューパンケーキ』が夜パンケーキとしてお楽しみいただけます。

更に1月12日(土)からは自家製ショコラのガナッシュ、ダークチョコソース、クラッシュチョコの3つのチョコのレイヤーをお楽しみいただける『いちごのショコラパンケーキ』がスタートします。

いちごのパンケーキ

いちごのショコラフォンデューパンケーキ

いちごのショコラパンケーキ

■更にスペシャルな『あまおうのパンケーキ』＆『いちごのグラデーションパンケーキ』

2月1日(金)からは『あまおうのパンケーキ』がスタート。温暖な気候の恵みを最大限に受けて育ったいちごの王様「あまおう」の甘さと酸味のコントラストを、マスカルポーネの風味たっぷりのパンケーキと一緒にお楽しみいただけます。パンケーキが「あまおう」の重さで潰れるほどトッピングされるこのスペシャルメニューは、毎日数量限定での販売です(終了時期は「あまおう」の入荷状況ににより変動いたします)。

そして『ベリーベリーストロベリーフェア』のフィナーレを飾るのは3月1日(金)から登場する『いちごのグラデーションパンケーキ』です。奈良のブランドいちごである古都華(ことか)、淡雪、パールホワイトを使用。上質3種のいちごが赤から白へ、お皿の上の美しいグラデーションをお楽しみいただけます。こちらも大変貴重ないちごを使用しているため、数量限定での販売となります。

あまおうのパンケーキ

いちごのグラデーションパンケーキ

■バレンタインまでの2週間、チョコレートディップソースをプレゼント！

2月1日(金)から2月14日(木)までの期間中に『いちごのパンケーキ』をご注文の方には『チョコレートディップソース』をプレゼント！ぜひ、いちごにたっぷりディップしてお召しあがりください。

チョコレートディップソース

■期間中まだまだ登場するバンクス渋谷のいちごスイーツ

パンケーキ以外にも『いちごのティラミスパフェ』など様々ないちごメニューが登場予定です！バンクス渋谷のオープンキッチンから生まれる様々なスイーツにどうぞご期待ください！

いちごのティラミスパフェ

■バンクス渋谷　プロデューサー DJ TAROさん

J-WAVEナビゲーターだけでなく、ラジオやTVのナレーションでもお馴染みのDJ TAROさん。音楽制作や楽曲のリミックス、Ginza Sony Parkのローラースケートリンクなど様々なものをプロデュースされていますが、実はバンクス渋谷の『ふわとろパンケーキ』の生みの親でありブームの仕掛け人でもあります。後にハイブリッドスイーツと呼ばれた『ティラミスパンケーキ』などこれまでになかったパンケーキメニューをプロデュースされています。

■商品概要

1月5日(土)販売開始　 いちごのパンケーキ　1,500円

1月12日(土)販売開始　いちごショコラパンケーキ　1,600円

2月1日(金)販売開始　 あまおうのパンケーキ　1,980円

3月1日(金)販売開始　 いちごのグラデーションパンケーキ　2,980円

※2月1日(金)から2月14日(木)『いちごのパンケーキ』ご注文の方に『チョコレートディップソース』をプレゼント

※価格は全て税抜

■店舗概要

正式名称　： バンクス・カフェ＆ダイニング渋谷

所在地　　： 東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex B's 1F

アクセス　： 東京メトロ渋谷駅16B出口より徒歩8分

　　　　　　 JR渋谷駅新南口から徒歩3分

電話番号　： 03-6427-1175

席数　　　： 40席

営業時間　： 平日／11:30～23:00

　　　　　　 (パンケーキ提供時間 14:00～17:30　L.O16:50)

　　　　　： 土曜／11:00～23:00

　　　　　　 (パンケーキ提供時間 11:00～17:30　L.O16:50)

　　　　　： 日祝／11:00～19:00

　　　　　　 (終日パンケーキ提供　L.O18:20)

　　　　　　 ※月曜日はディナー営業なし

公式サイト： https://www.bankscafe.jp/