コーヒーロースター「キッサコーヒー」を運営するシャローリバー株式会社(所在地：群馬県高崎市、代表取締役：吉井 摩衣子)は、定番人気のコーヒー豆6種の組合せと比率より想定される720パターンのブレンドからユーザーに最適なブレンドをローストしてお届けするサービス「選んでフィットするコーヒー」を2019年4月1日(月)よりリニューアルして新発売します。

選んでフィットするコーヒー： https://kissa.shop/items/5bd316bdc3976c45ac00022e

最適なブレンドを簡単に

現在、カフェやサードウェーブの流行にともないコーヒーが多様化・複雑化する中、店側が一方向的に提案するコーヒーではなく、お客様自身にとって「最適なコーヒーを楽しみたい」という強いニーズがあります。キッサコーヒーはこのニーズに対応するため、簡単なテイスティングによってお客様個人に最適なコーヒーを提供できるサービスを開発しました。

コーヒー業界において用いられるカッピング等のコーヒー評価は複雑であり、一般ユーザーがブレンド作りをする上でハードルとなっています。そこでキッサコーヒーではコーヒー評価を「美味しさ」という1つの指標にまとめ、誰でも簡単にコーヒーのテイストを評価できるようにしました。また、Webの回答フォームを用いることによってユーザーとロースターのインタラクティブなやり取りを可能にしました。これにより、ユーザーの好みを把握し、最適なブレンドコーヒーを調整することを可能にしました。

この度、より多くの方へ認知していただくため、当商品のコンセプトに基づいたロゴを新たに製作し、パッケージをリニューアルしました。

▽キッサコーヒーの新しいロゴ

【商品特長】

1．個人にとって最適な美味しさ

これまでメーカーやカフェの提案するコーヒーは誰にとってもある程度まで美味しい汎用的な美味しさでした。当サービスは、お客様個人の味覚に最適なブレンドコーヒーを調整することで、お客様個人にとって最適な美味しさを提供することを可能にしました。

2．オーダーメイド品質

キッサコーヒーの商品は全てオーダーメイドで、ローストしてすぐに発送します。コーヒーにおいてロースト後の酸化が品質劣化の大きな要因であるため、ローストしたてであることはとても重要です。

3．便利な商品ページ

お客様が「選んでフィットするコーヒー」を作ると「フィットするコーヒーNo.1～720」のいずれか1つオリジナルの商品ページが作成されます。商品ページではいつでも再注文が可能で、定期購買も可能です。また、このページでは味覚情報が視覚化され、お客様自身で味覚を知ることができ、将来的にお客様個人により適したコーヒーや他食品の提案等への展開が期待されます。

【「選んでフィットするコーヒー」の流れ】

1．6種類のコーヒーの入ったドリップバッグがお客様に届きます［初回キット］。

　 ご案内する回答サイトにてスコアをつけます。

2．再び6個のドリップバッグがお客様に届きます［2回目キット］。

　 ご案内する回答サイトにて一番美味しいと思ったドリップバッグを選びます。

3．720パターンのうちの1番フィットしたコーヒー豆200g(生豆時)が焙煎したての状態で届きます［完成品］。

【商品概要】

商品名　： 選んでフィットするコーヒー

内容量　： ［初回キット］ ドリップバッグ 10g × 6、ガイド

　　　　　 ［2回目キット］ドリップバッグ 10g × 6、ガイド

　　　　　 ［完成品］　　 コーヒー200g(生豆時)

　　　　　 (注) 焙煎後 10～20％ 重量が減ります。受取は豆か粉で選択可。

原材料　： コーヒー豆

　　　　　 (生産国はブラジル、コロンビア、インドネシア、タンザニア、エチオピア、グァテマラ）

販売価格： 3,000円(税込)

販売方法： Web

発売日　： 2019年4月1日 (リニューアル前の現行品は好評販売中)

URL　　 ： https://kissa.shop/items/5bd316bdc3976c45ac00022e

【ブランド概要】

ブランド名： キッサコーヒー(Kissa Coffee)

所在地　　： 群馬県高崎市上並榎町2-2

設立　　　： 2018年5月

事業内容　： コーヒー、その他コーヒー関連商品

URL　　　 ： https://kissa.shop

※キッサコーヒーとは

2018年5月に設立したコーヒーロースター。標語は「あなたにフィットするコーヒーを」。お客様ひとりひとりの味覚にフィットし、ローストしたてのコーヒーをお届けする「選んでフィットするコーヒー」を軸に展開中。よりよいコーヒー生活を楽しんでいただけるよう新しい提案をして参ります。

【クラウドファンディングで支援者募集中】

只今、クラウドファンディング(CAMPFIRE)によるご支援者様の募集を行っております。当商品に関する詳細な説明や期間限定リターンがあります。ぜひ一度ご覧ください。

URL： https://camp-fire.jp/projects/view/111686