「Not Jerky,Just Biltong」を掲げ、南アフリカのソウルフード“Biltong(以下、ビルトン)”の製造販売を行う株式会社Yo's (ヨウズ)(本社：兵庫県神戸市、代表取締役：葉 真由)は、2019年5月9日、ビルトンを日本人の味覚に合わせて改良し、日本初※となるビルトン専門オンラインショップ「Yo(u)s'Biltong(以下、ヨウズ ビルトン)」をオープンし、発売を開始しました。※当社調べ

FITNESSライン

Yo(u)s'Biltong： https://yousbiltong.co.jp

ビルトンは、肉に味付けをして乾燥させた南アフリカ式の干し肉で、低カロリー・高タンパクなおやつやおつまみとして、老若男女から親しまれています。スライスした肉を燻製させて乾燥させる従来のビーフジャーキーとは異なり、肉に酢をかけて寝かせ、伝統的な数種類のスパイスをすり込み、塊のまま空気乾燥させて作られるビルトンは、ドライなのにしっとりした食感で、今までにない味と食感が得られるというのが特徴です。

ヨウズ ビルトンでは、タンパク質量にこだわり、100g中47.8gものタンパク質を含む“FITNESS”ラインと、和牛の旨味にこだわった“RICH”ラインの2種を展開いたします。

厳選した国産牛肉と、塩分を控え、無添加の素材を使用することで、日本人の味覚にも合うように改良し、受注を受けてから手仕事で一つ一つ丁寧に生産し、こだわりの詰まったフレッシュなビルトンをお届けいたします。今後は、東名阪を中心としたフィットネスジムやバーなどでも展開を予定しています。また、期間限定フレーバーを3ヵ月毎に発売してまいります。

2019年5月9日から2019年6月9日まで、送料無料＆次回購入時500円OFFキャンペーンを開催いたします。

■ビルトン専門店「Yo(u)s'Biltong」 https://yousbiltong.co.jp

【商品ラインナップ】

・Yo(u)s'Biltong FINESS

50g 1,280円(税込)／100g 2,280円(税込)

国産牛赤身肉を使用し、47.8g(商品100g中)ものプロテインを含む、高タンパク且つ低カロリーにこだわったビルトンです。

・Yo(u)s'Biltong RICH

25g 980円(税込)／50g 1,780円(税込)

国産黒毛和牛を使用し、お酒のお供として、凝縮された和牛の旨味を存分に味わえるプレミアムなビルトンです。

※原材料表示：牛肉、砂糖、食塩、醸造酢、果実酒、ウスターソース、香辛料

※食品アレルギー：牛肉、大豆、りんご

※受注生産のため、商品到着まで1週間ほどかかります

■送料無料キャンペーン

・期間：2019年5月9日から2019年6月9日まで

・対象：専用サイトでの初回ご購入者

■次回購入時500円OFFクーポン

・発行期間　：2019年5月9日から2019年6月9日まで

・対象　　　：専用サイトでの初回ご購入者に限り、クーポンコードを発行

　　　　　　　(コードは同梱のステッカー裏に記載)

・ご利用期限：2019年5月9日から2019年8月9日まで

■愛用者の声

ベストボディジャパン2014日本大会マスターズクラスグランプリのEiroku氏

これ程のプロテイン量で、美味しく手軽に食べられる商品は初めて。特に大会に向けたストイックな食事制限の時には非常に助かる。

■Yo(u)s'Biltongを開始した背景

保存食として発祥したビルトンは、南アフリカの国民的スナックとして愛されています。伝統的なレシピはオーガニック素材のみを使用し、食感はしっとり柔らかで食べやすく、高タンパクで低カロリーなため、健康食やダイエット食にも適しており、近年、欧米でもアスリートや健康志向の方々にも注目されています。Yo's代表の葉は、2016年より南アフリカへ渡ってビルトンと出会い、ビーフジャーキーとは似て非なる味と食感に衝撃を受け、また南アフリカの伝統や文化の一端に触れてもらいたい想いから、Yo(u)s'Biltongを立ち上げました。

【株式会社Yo's】

代表者　： 葉 真由

設立日　： 2019年1月11日

所在地　： 兵庫県神戸市中央区山本通二丁目3番8号

事業内容： 食肉加工食品製造小売業、その他