神戸で10年目となるartとsweetsがテーマのパティスリー：Mme KIKI マダムキキのお店(株式会社トルチェジョーヌ、代表取締役：徳本 賀世子)がイタリア(ローマ)に初となるどら焼きショップDORAYAKI- DOLCEZZE GIAPPONESIを5月11日、Via Del Porto Fluviale 3E Roma Italiaにオープンしました。

ミニどら焼きと日本茶テイスティング

【ヨーロッパでも人気のドラえもんが刻印】

ヨーロッパでも人気を博するアニメ「ドラえもん」に登場するキャラクターが刻印されたどら焼きを販売いたします。定番のアズキ以外に、ゆずマスカルポーネやティラミスクリーム、抹茶アイスクリームなどの味を展開。どら焼きの生地は、オーソドックスに小麦粉を使用したものと、オーガニックの米粉を使用したグルテンフリー生地を選択でき、お店の商品はほぼグルテンフリーに対応しています。また、甘味以外にも、どら焼きの生地を使用した「どら焼きサンドイッチ」(アボカド味噌、ツナマヨ、エスニックベジ)も取り揃えています。

【どら焼き以外にも】

CHAKIKIがセレクトするオーガニックの日本茶やお抹茶、オリジナル急須と湯呑みで提供。

どら焼き以外にもフルーツ団子や抹茶ティラミスなどのスイーツ、抹茶ラテやほうじ茶ラテ、またポテトサラダや唐揚げ、枝豆などのおつまみ、日本の地ビールや日本酒、日本酒カクテルなども楽しめるカフェバー形態になっています。

【イタリア現地でテストマーケティングを重ねてオープン】

去年夏にローマ市内にテストキッチンを構え、LEXUS ITALIAや日本国大使館、多数フードイベントなどでワークショップ＆出店しリサーチを重ねてついに店舗をオープン。店内は桜色、天井からは苔玉があしらわれ、現代美術家の櫻井 類氏の作品も展示されています。

イタリア国内ではすでに話題となり、初日600人余りがオープニングに列を作りました。

(主要なメディアであるGambero Rosso、Vanity Fair.it、MangiaeBevi、RomaToday、Puntarella Rossaにも紹介されたばかりです。)

【店舗概要】

所在地： Via Del Porto Fluviale 3E Roma Italia

URL　 ： http://www.dorayakidolce.com/

＜海外メディア掲載＞

・Gambero Rosso

https://www.gamberorosso.it/notizie/dorayaki-a-roma-la-nuova-bottega-giapponese-che-prepara-i-dolcetti-di-doraemon/?fbclid=IwAR0RjPqIFOPr3vm5YPIYaH2jD2bklEaS5D3YhbUEz1kkLqpS5S6GgGNYKGU

・MangiaeBevi

https://www.mangiaebevi.it/arriva-a-roma-la-prima-dorayakeria-lunica-al-mondo-con-i-dorayaki-sandwiches/?fbclid=IwAR3qwdBJhkSJMLen99mbDhr9I41bvvbq8UocvKe0ggp3bPAxVd9NnVYYA8c