蔵元を迎えて日本酒の飲み比べ＆お酒に合わせた特別会席を堪能宮城県「一ノ蔵」×日本料理「明石」饗宴イベント「東北3県フェア」の一環として　2019年7月13日（土）開催

2019.05.29 16:15

日本酒通にも名高い「一ノ蔵」の蔵元をお迎えし、日本酒にまつわるお話やこだわりなどをご紹介いただきます。さらに、日本酒に合わせ、当ホテルの日本料理店「明石」の料理長北尾(きたお)がこの日限定の特別会席をご用意。美食とともに蔵元厳選の日本酒6種の飲み比べをお楽しみください。

【タイトル】

「東北3県フェア～宮城・山形・福島～」特別イベント

宮城県「一ノ蔵」×「明石」料理長北尾の饗宴

【開催場所】2階日本料理「明石」

【開催日時】2019年7月13日（土）17：00～19：30　　※予約締切日：7月10日（水）

【内容】

＜献立＞

・先付　朝顔満開　彩り酒肴五種（螺貝酒粕辛子漬け、烏賊(いか)酒盗掛けなど）

・造里　料理長の目利き豊洲市場のお魚（旬のお造り五種盛り）

・焼物　京都の白味噌と酒粕の風味（鱸(すずき)の粕漬け）

・煮物　鰹出汁と貝柱の合わせ技一本（飛龍頭真蛸やわらか煮石川小芋）

・強肴　牛・豚・鶏の肉三昧　それぞれの個性を活かして

・食事　抹茶と鮎の香りで涼やかに（冷やし茶漬け）

・甘味　甘酒のプリン、日本酒シャーベット

＜飲み比べできる日本酒／お替り可＞

・発泡清酒すず音　　・特別純米生酒ひゃっこい

・特別純米樽酒　　　・純米大吟醸笙鼓

・熟成酒招膳　　　　・特別純米酒辛口

【料金】12,000円（消費税・サービス料込み）

【お問い合わせ】TEL：03-3596-7761（直通）

※画像は全てイメージです　

発行元：阪急阪神ホールディングス

　　　　大阪市北区芝田1-16-1

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蔵元を迎えて日本酒の飲み比べ＆お酒に合わせた特別会席を堪能 宮城県「一ノ蔵」×日本料理「明石」饗宴イベント 「東北3県フェア」の一環として 2019年7月13日（土）開催