株式会社Labotホールディングス(本社：東京都港区、代表取締役社長：日下部 繁次)は、東京都浜松町の「和チーズ料理専門店 和ちいず工房 大門・浜松町店」にて、夏におすすめの爽やかでスタミナのつく新メニュー『チーズ ダ ジンギスカン』を2019年6月10日(月)に発売いたします。

チーズ ダ ジンギスカン

http://labot-inc.co.jp/wa-cheesekoubou/genghiskhan/

■夏に向けた新メニュー『チーズ ダ ジンギスカン』

脂肪を効率的にエネルギーに変換するカルニチンをはじめ、タンパク質・ビタミン・ミネラル・鉄分など、栄養豊富な「ラム肉」は夏にもってこいの食材。低カロリーなので、ヘルシーなのもおすすめのポイントです。当店では、そんな「ラム肉」をそれぞれ異なる風味の数種のチーズと一緒にいただく、チーズ専門店ならではのジンギスカン『チーズ ダ ジンギスカン』を販売開始いたします。

■『チーズ ダ ジンギスカン』の特徴

オリジナルのタレは、ニンニクやリンゴなどをブレンドした、あえてベーシックなテイスト。ラム肉の旨みを引き立てつつ、香ばしくジューシーに仕上げます。さらに、トロトロのチーズを絡めれば、コクと風味がグッと増して、濃厚な味わいに。たっぷりのパクチーを入れると爽やかさがプラスされ、また違った味わいが楽しめるのも特徴です。

■70種以上の飲み放題付コース　4,980円

新メニュー『チーズ ダ ジンギスカン』を宴会でも楽しんでいただけるよう、飲み放題付きコースもご用意しました。ビール・ワイン・日本酒・ウィスキー・カクテルなどなど、70種類以上のドリンク3時間飲み放題付き。当店は個室も充実しているので、納涼会や暑気払いなど各種宴会にご利用ください。

【メニュー】

『チーズ ダ ジンギスカン』

一人前　1,980円

『チーズ ダ ジンギスカン コース』

全7品　3hライト飲み放題付　4,980円

・燻製とチーズの前菜3種

・グリーンサラダ

・鮮魚のカルパッチョ

・夏野菜の鉄板チーズ焼き

・チーズ ダ ジンギスカン

・〆のチーズリゾットorチーズうどん

・デザート

※水曜～金曜、祝前日は全コース2hでのご案内となります。

■『和ちいず工房』について

四季折々の海の幸、山の幸…。日本のおいしい食材を使用した「和食」と世界の「チーズ」を融合させることで、新たなる「美味」を追及しました。

ふわっふわのチーズがたっぷりの名物チーズ鍋や、香ばしくトロトロのラクレットチーズは、ワクワクするような見た目、そしてスープや具材を選んで自分でカスタマイズできる楽しさもプラス。さらに、日本伝統の食材とコラボした一品も多く、「和×チーズ」のマリアージュを存分に堪能していただけます。日本酒とワインも豊富で、「和ちいず×日本酒」「和ちいず×ワイン」もお楽しみください。

■株式会社Labotホールディングスについて

「美味しい料理とお酒が人生を楽しくしてくれる。」を企業理念とし、様々な食材やお酒をテーマにした店舗を展開しております。独自に研究・マーケティングを行い、日本文化に深く根付いた食材にフォーカスし、素材の良さを活かした料理法を尊重しながら、現代人の嗜好に合う、驚きと満足を掛け合わせた数多くの商品を提案し続けています。

【店舗概要】

店舗名　： 和チーズ料理専門店 和ちいず工房 大門・浜松町店

所在地　： 〒105-0013　東京都港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル 8F

定休日　： 不定休あり

営業時間： 16:00～24:00

TEL　　 ： 03-5777-2146

URL　　 ： http://labot-inc.co.jp/wa-cheesekoubou/

【会社概要】

商号　： 株式会社Labotホールディングス

代表者： 代表取締役社長　日下部 繁次

所在地： 〒105-0013　東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F

設立日： 2011年5月11日

資本金： 10,000,000円

URL　 ： http://labot-inc.co.jp/