1870年創業、葛の老舗、葛専門店の株式会社　井上天極堂(奈良県御所市・代表取締役社長：井ノ上 昇吾)は、テイクアウトで奈良公園を散策しながら気軽に飲めるドリンク『葛もちサイダー』を2019年6月8日(土)に天極堂JR奈良駅店及び天極堂奈良本店で販売します。

天極堂奈良葛もちサイダー

レモン　　　　： https://www.atpress.ne.jp/releases/185541/img_185541_2.jpg

カムカム　　　： https://www.atpress.ne.jp/releases/185541/img_185541_3.jpg

ミックスベリー： https://www.atpress.ne.jp/releases/185541/img_185541_4.jpg

●6つの特徴

1. 天極堂のぷるぷる葛もちを気軽に味わえる

2. シュワシュワサイダーともっちり葛もちがベストマッチ

3. お味はレモン、カムカム、ミックスベリーの3種類

4. テイクアウト専用だから、奈良公園の散策にぴったり

5. 若い世代や観光のお客様好みの洋風のお味

6. 暑い夏にぴったりの爽やかドリンク

●開発の経緯

天極堂の名物といえば注文をいただいてから作る葛もちです。出来立ての葛もちならではのぷるぷる、とろーりの食感を楽しめるとご好評いただいております。

今回は夏用の新メニューを開発しようと取り組みました。その中で、吉野本葛を知らない若い世代の人に知ってもらう、召し上がってもらうためにはどうしたらよいかという話になり、インスタ映えする手軽なドリンクを作ることになりました。葛湯やクデュウーなどすでにある商品をサイダーで割ってみるなど試行錯誤をする中、看板メニューである葛もちをドリンクにする案が出ました。

実際に試してみると、サイダーの爽やかさと、葛もちのもっちり感が楽しめるメニューであることがわかりました。葛もちサイダーを片手に、奈良散策をより楽しんでいただけるのではないでしょうか。暑い夏にぴったりの爽やかドリンクが、奈良の新しい名物になればと思います。

●葛もちサイダー販売開始時期

2019年6月8日(土)

●商品形態

商品名　：葛もちサイダー(レモン、カムカム、ミックスベリー)

販売価格：1杯500円(税込)

取扱店舗：奈良本店、JR奈良駅店

●「株式会社　井上天極堂」について

株式会社　井上天極堂は1870年に吉野本葛の製造を始めて以来、“皆様に美味しい葛をお届けしたい”と、伝統の「吉野晒」の技法を守り続けています。

「根は幹に、幹は枝に、枝は葉に、葉は花に、花は種に、生かし生かされる、天の恵み極む。」をモットーに、天と地の恵みへの感謝の気持ちを忘れず、今後も絶えることなく、皆様に安心していただける吉野本葛、またその葛を使った商品作りをしていきます。

昔から日本人の生活と密接にかかわりあってきた歴史ある植物「葛」を活用することで、健康面で社会貢献できればと考えています。

●企業概要

法人名　：株式会社　井上天極堂

所在地　：奈良県御所市戸毛107番地

代表者　：代表取締役社長　井ノ上 昇吾

設立　　：1870年

事業内容：吉野本葛及び製菓・食品材料の製造販売

主な商品：吉野本葛・葛城葛・わらび粉・冷凍とろろ・

　　　　　各種冷凍野菜ペースト・つくね芋・柿葉・柏葉・サンキラ葉・

　　　　　桜葉・よもぎ・各種FD商品・その他製菓食品材料