株式会社YASAI(所在地：福岡県朝倉市、代表取締役社長：瓜生 茂広)は、高血圧や糖尿病などの生活習慣病の予防に役に立つビタミン野菜栽培に成功しました。健康は食から・・・と言われるくらい大切なものですが、ビタミンなどの高栄養素ばかりでなく、野菜嫌いの子供が進んで食べるほどの、驚くほどの食べやすさと美味しさを兼ねた業界初の食と健康に先駆けた野菜が誕生しました。

7年をかけた京都府立大学の研究を応用した抗酸化値の高い野菜を2019年の年末より量産化販売を致し、地域おこしと社会性の高い野菜つくりを目指します。

世界初の高機能野菜

また、水耕栽培というと、露地野菜よりも栄養価が低いとされていましたが、高栄養価で安定供給できる野菜を舞鶴市内の小学校廃校にて栽培していきます。

野菜業界で初めての苦みやエグみが少なく食感も良い、子供達にも安心して食べさせられる無農薬で栄養価の高い水耕栽培野菜です。今後もレタスばかりではなく小松菜やチンゲンサイなどの身体に良いとされる他のラインナップも増やす商品開発を展開していきます。

さらに、廃屋や空きスペースなどを有効利用して、災害の影響を受けにくく季節を問わず育成でき、まだ競合がいないので安定した供給が可能な高利回りの不動産投資としての農業事業展開が可能です。

【平成22年度末に閉校していた旧岡田上小学校の転活用が決定】

賃貸借契約調印式を開催

・日時　　　令和元年7月9日(火)11時～11時30分

・場所　　　京都府舞鶴市役所301会議室(本館3階)

・生産品目　レタス、小松菜、サラダ菜など

・出荷量　　1,000～1,300株／日

・生産品目　レタス、小松菜、サラダ菜など

【京都府立大学精華キャンパスの施設において栽培されているレタス等の試食会を開催】

・日時　令和元年7月9日(火) 11時30分～

・場所　赤れんが2号棟 (舞鶴市政記念館)

【世界初の高機能野菜の仕入先・ファームオーナー(個人／企業)も随時募集中】

衛生的な植物工場の栽培野菜なので洗わず調理が可能

業界初の高ビタミンC＋高抗酸化値+苦みがない低窒素で話題性あり

女性や高年齢層にもアプローチできる美肌効果やアンチエイジング効果

京都府立大学の成分分析表(ビタミン含有率・抗酸化作用能力・低硝酸態窒素表など)

■会社概要

商号　　： 株式会社YASAI

代表者　： 代表取締役社長　瓜生 茂広

所在地　： 〒838-0068　福岡県朝倉市甘木1754番地5

設立　　： 2017年4月

事業内容： 野菜の生産、販売及び栽培研究　等

資本金　： 1,000万円

URL　　 ： https://y-yasai.co.jp