大東企業株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役：北尾 拓也)は、運営する“予約の取れない焼肉バル”『マルウシミート』銀座本店にて、日本全国で約100万店舗が掲載されている中国No.1口コミサイト「大衆点評」による極々限られた優良店舗のみが選出される「大衆点評カスタマーレビューアワード2019」を受賞いたしました。

左：大衆点評 正規代理店 株式会社エビソル 伊藤様／右：マルウシミート総料理長 中村 博行

■テレビ・雑誌多くのメディア取材実績がある“予約の取れない焼肉バル”『マルウシミート』が、インバウンドのお客様からも高い評価

『マルウシミート』は銀座エリアに2店舗、新橋エリアに2店舗の品川エリアに1店舗出店しており、テレビ・雑誌では特集が組まれるほどで、国内のお客様には広く認知されています。

また昨今ではインバウンドのお客様のご来店も多く、「大衆点評」の口コミなどでは多数の高評価をいただいています。

■「A4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに！」これがマルウシミートの挑戦です。

リーズナブルで、美味しくを追及するために、当店が取り組んでいる事例をご紹介いたします。

(1)A4・A5ランクの黒毛和牛を年間150トンの大量仕入れ

※姉妹店の北大路10店舗・番屋8店舗・ビアレストラン＆ビアガーデン1店舗・東山1店舗の20店舗分でまとめて大量発注)しているため、リーズナブルにご提供可能。

(2)黒毛和牛切り落とし　1組1皿限定680円と破格の価格設定。(他店では1皿1,200円相当の商品 ※当社調べ)

(3)黒毛和牛を35日間熟成させることにより、うまみ成分アミノ酸を生成し、美味しいお肉に仕上げます。

(4)お肉をカットしてから2時間後が最もおいしい状態。その為、時間を逆算してお客様にご提供

■店舗情報( https://www.maruushi.com/ )

焼肉バル マルウシミート　銀座本店

所在地：東京都中央区銀座1-5-10 GINZA 1st.5 BLDG 8F

TEL　 ：03-3562-2941

焼肉バル マルウシミート　銀座2丁目店

所在地：東京都中央区銀座2-11-8 第22中央ビルB1F

TEL　 ：03-6278-8916

焼肉バル マルウシミート　新橋店

所在地：東京都港区新橋3-6-5 佐藤ビル1F・2F

TEL　 ：03-5501-2261

焼肉バル マルウシミート　西新橋店

所在地：港区西新橋2-4-12 西新橋PREXビルB1・1F

TEL　 ：03-3500-5111

焼肉居酒屋 マルウシミート　田町店

所在地：東京都港区芝5-22-3 浅岡ビル3F

TEL　 ：03-5439-5012

■会社概要

社名　　： 大東企業株式会社

代表者　： 代表取締役社長　北尾 拓也

所在地　： 〒101-0044　東京都千代田区鍛治町1丁目5番6号

設立　　： 1949年(昭和24年)3月11日

事業内容： 飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸

URL　　 ： http://www.daitohkigyo.com/