融合レストラン「XEX(ゼックス)」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)」などを手掛ける、株式会社ワイズテーブルコーポレーション(代表取締役 兼 社長：金山 精三郎、本社：東京都港区赤坂)が運営する「XEX 日本橋」にて、『真夏の苺祭り』を2020年8月末まで開催しております。

真夏の苺祭り(イメージ)

絶大な人気を誇る苺スイーツをメインに“お祭り”をテーマにアレンジした『真夏の苺祭り』。まるで縁日にいるかのように賑やかな装飾の中でご提供するのは苺のチョコレートファウンテンで作るチョコバナナ、目の前で仕上げる苺のかき氷、ヨーヨーに見立てた苺のムースなど見た目にも楽しいスイーツをご用意。その他、どこか懐かしく感じるみるくみかんゼリー、涼やかでさっぱりとした味わいのラムネやメロンソーダゼリーなど夏らしいラインアップで常時20種類ご用意。夏の風物詩“金魚”を琥珀糖やデコレーションで散りばめ、お祭りの雰囲気をより身近に感じてお楽しみ頂けます。スイーツだけでなくサラダや前菜、本格ナポリピッツァなどのお食事メニューも充実した日本橋の大好評ランチブッフェをぜひご利用ください。

■真夏の苺祭り ～おすすめメニュー～

苺のショートケーキ

苺のかき氷

夏苺コンフィチュールタルト

苺のヨーヨームース

苺杏仁豆腐

苺とタピオカのクラッシュゼリー

メロンソーダゼリー

ラムネゼリー

本格ナポリピッツァ

日替わりパスタ

新鮮野菜

■真夏の苺祭り／プラン内容

＜開催期間＞ 2020年7月1日(水)～8月末

季節を感じる新鮮野菜や前菜、焼きたてナポリピッツァ、パスタなどのイタリアンブッフェと苺をメインにした華やかなスイーツブッフェをお好きなだけお取りいただける大満足なプラン。

ランチタイム限定　2,980円(税サ込)※90分制となります

営業時間：11:30～15:30(最終入店14:00)

■新型コロナウイルス感染防止対策

スタッフのマスク着用を義務化

ご入店時の手指消毒のお願い

入り口を常時開放し、十分な換気を徹底

ブッフェコーナーにビニール手袋を設置、着用のお願い

その他、お客様の触れる箇所を一定間隔で消毒、咳エチケットのご協力と離席時マスク着用のお願い、混雑を避けるためブッフェコーナーを3カ所に分けて設置、トングを使うお料理はスタッフがお取り分けしております。また、発熱や咳などの症状が見受けられる方は入店をお断りさせて頂く場合がございます。予めご了承下さい。

■XEX 日本橋 - 店舗紹介

かつて五街道の出発点であった始まりの街“日本橋”。現在も伝統と革新が交差し、新たな始まりを予感させるこの街で、XEXの新たな挑戦が始まります。ワンフロア約890m2を独占し、こだわりが息づくフード、ライブを融合。これまでのXEXとは違い、「The BAR」をメインにレイアウトし、BGMという概念を超えたパワフルなライブサウンドで空間を包み込みます。「Salvatore Cuomo Bros.」ではグランシェフ、サルヴァトーレ・クオモによるXEXスタイルとも称されるオリジナリティ豊かなイタリアンをご提供。オープンキッチンが賑やかな店内はシーンを選ばず気軽にお食事をお愉しみいただけます。ランチは季節ごとにテーマを変えてご提供するブッフェスタイル、夜はコースとアラカルト料理。イタリアンの新たな可能性との出会いを、ゆっくりとお愉しみ下さい。

XEX 日本橋

所在地　：東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO／日本橋室町野村ビル4階

ご予約　：03-3548-0065

アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅　A9出口直結

営業時間：

＜Salvatore Cuomo Bros.＞

ランチ　：11:30～15:30

　　　　　(最終入店 14:00)

ディナー：18:00～23:00

　　　　　(コース L.O. 21:00／アラカルト L.O. 22:00／ドリンク L.O. 22:30)

＜BAR＞

カフェ　：11:30～18:00

ディナー：月～木・土：18:00～26:00

　　　　　(フード L.O. 22:00／深夜フードL.O. 25:00／ドリンク L.O. 25:30)

　　　　　金：18:00～28:00

　　　　　(フード L.O. 22:00／深夜フード L.O. 27:00／ドリンク L.O. 27:30)

　　　　　日・祝：18:00～23:00

　　　　　(フード L.O. 22:00／ドリンク L.O. 22:30)

ホームページ： http://www.xexgroup.jp/nihonbashi

XEX グループFacebookページ　　： https://www.facebook.com/xexinfo

XEX グループInstagramページ　 ： https://www.Instagram.com/xex_info

XEX グループLINE公式アカウント： @xexinfo

　　　　　　　　　　　　　　　　 ( https://line.me/R/ti/p/%40xfj3522z )

■会社概要(2020年2月末現在)

会社名： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション

代表者： 代表取締役会長 兼 社長　金山 精三郎

所在地： 東京都港区赤坂8丁目10番22号

設立　： 1999年3月

店舗数： 直営店44店舗、FC加盟店40店舗

URL　 ： http://www.ystable.co.jp

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション

ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。これらが一体となって醸成される至高の時を、お客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX(ゼックス)」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、数々の世界大会に日本代表として出場し優勝経験を持つパティシエ・ショコラティエ辻口博啓氏、食通をして知られる坂井正章氏、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。