関西を中心に居酒屋、ビアレストラン、コンセプトレストランなど全32店舗の飲食店を展開するイコン株式会社(本社：京都市下京区、代表取締役社長：佐野 哲也)は東海初となる名古屋・金山エリアの「アスナル金山」(愛知県名古屋市中区金山1丁目17-1)1階に7月20日(月)、チーズと生はちみつ専門店「チーズと生はちみつ BeNe」をオープンいたします。

流れるチーズ シカゴピザ

■名古屋初出店！チーズと生はちみつ専門店「チーズと生はちみつ BeNe」について

大阪・茶屋町に本店「CHEESE&GRILL BeNe」を構える当ブランドは、昼はモッツアレラチーズやリコッタチーズのミルクを感じるフレッシュチーズの食べ放題、夜はラクレットチーズやカマンベールチーズのようなコクや旨みを味わえるなど、1日を通してチーズ料理を楽しむことができます。

使用するチーズは、北海道根釧地区を中心に、スイス産、イタリア産など全12種類。本店で人気のある「流れるチーズ シカゴピザ」(1,480円)、自家製ローストビーフに本場スイスのラクレットチーズをたっぷりとかけた「ラクレットチーズグリル」(1,900円～)など、45種類のメニューを取りそろえております。

この度名古屋店では、新たに「生はちみつ」に焦点を当て、「チーズと生はちみつの盛り合わせ」(780円～)などのはちみつを使用したメニューも数多くご用意しております。女性でにぎわうランチタイムには、北海道根釧地区のフレッシュチーズを中心に、4種のチーズと生はちみつが食べ放題。色とりどりの惣菜とメイングリルのワンプレートランチ（1,200円～)に、セットの天然酵母パン、チーズ食べ放題がついたお得なランチを楽しめます。

そのほか、北海道産チーズや生はちみつをふんだんに使用した、SNS映えするドリンクも多数ご用意。チーズを使った「チーズティー」(ほうじ茶・抹茶ラテ・チーズティーの全3種、各680円)、生はちみつにレモンを漬け込んだ「自家製生はちみつレモネード」(580円)、バナナと生はちみつを掛け合わせた「バナナジュース」(580円)など47種類のドリンクをご用意しております。

■「チーズと生はちみつ BeNe」で提供する“生はちみつ”について

当店で提供する生はちみつは、全て大阪・堺市の「雅蜂園」からの直販売のものを使用しております。

「生はちみつ」とは、一般に広く出回っている加熱した「はちみつ」とは違い、ミツバチの巣から非加熱で採蜜するので手間がかかりますが、栄養と美容効果に優れたスーパーフードともいわれております。

また、雅蜂園で取り扱うはちみつは「自分の五感で確かめたものしか使わない」という強いこだわりを持つ社長自らが、全国の養蜂場で目利きされたものとなっています。味はもちろん、美容や栄養素が高い生はちみつを、美容に敏感な女性を中心に味わっていただきたいと考えております。

■会員限定！いつでも持ち帰りできる「生はちみつ」のサブスクも！

当店の会員様限定で、ご来店の度に、瓶詰した生はちみつ(50g)をお持ち帰りいただける「生はちみつ」のサブスクリプションを新たに導入いたします。

お持ち帰りいただいた「生はちみつ」は、パンやヨーグルトに入れるなど思い思いの方法で味わっていただけます。

そのほか、店頭販売のチーズがいつでも5％OFF、誕生月のご来店で「はちみつグッズ」を進呈するなど会員様には嬉しい特典もご用意いたしております。

■クラウドファンディング

7月9日(木)より「生はちみつを味わう、チーズケーキ3種」を、「Makuake」にてリリースいたしました。

チーズ専門店ならでは素材にこだわったチーズケーキに、「生」はちみつをそれぞれ厳選して掛け合わせました。チーズと生はちみつのマリアージュ、ぜひご自宅でお楽しみ下さい。

https://www.makuake.com/project/bene/

■店舗概要

チーズと生はちみつ専門店「チーズと生はちみつ BeNe」

所在地　：アスナル金山1階(愛知県名古屋市中区金山1丁目17-1)

オープン：7月20日(月)

営業時間：11:00～22:00

アスセス：アスナル金山総合駅より徒歩1分

■「Cheese＆Grill BeNe」について

大阪・茶屋町にある「CHEESE&GRILL BeNe」は、北海道産フレッシュチーズや、生クリームをたっぷり使用したフォトジェニックなメニューが揃う「チーズ専門店」です。

北海道産フレッシュチーズが食べ放題のランチタイム、ボトルが特徴的な「北海道産ミルクカクテル」などを目玉にしており、女性客を中心に利用されております。

※価格はすべて、税抜表記です。