アルファ化米を主軸に加工米飯の製造・販売などを行っている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役：篠原 隆)は、水、食器、調理不要で温めずにそのまま食べられ、そしゃく機能にも配慮したレトルトシリーズの長期保存食『白がゆRT』と『ぜんざいおはぎRT』を2020年8月17日より出荷開始いたします。

本シリーズは、特定原材料等(アレルギー物質)28品目不使用、且つ日本介護食品協議会が定めるユニバーサルデザインフード(UDF)規格に適合商品です。

新商品「白がゆRT」「ぜんざいおはぎRT」

国産米100％を使用し程よい塩加減で食べやすく仕上げた「白がゆRT」。国産100％のうるち米と、北海道産小豆を使用し程よい甘さに仕上げたぜんざいを融合させた主食としても甘味としてもご使用いただける「ぜんざいおはぎRT」の2つの味をラインナップ。

袋をそのまま容器として使用でき、スプーンが段ボール内に付属しているため、緊急時の初期対応やライフラインが途絶えている場合にも食器の用意が不要で開封後温めなくてもすぐに召しあがっていただけます。

また、温めるとさらにおいしく召しあがっていただけるので、アウトドアや旅行、食物アレルギーを持つお子さんの外食・行楽地での食事、介護食、インフルエンザやその他ウイルスなどで外出できないときなど、様々なシチュエーションで普段の食事としてのご活用もご提案いたします。備蓄したままでなく、日頃から食べる機会を設けることで好みを判断しておくことも大事です。

■商品特長

《白がゆRT》

・特定原材料等(アレルギー物質)28品目の食物アレルギーに配慮

・日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフードの『舌でつぶせる(全がゆ)』に相当

・常温で5年間長期保存が可能

・国産米100％使用

・日本災害食学会認証商品

新商品「白がゆRT」

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_2.jpg

「白がゆRT」召しあがり方

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_3.jpg

「白がゆRT」認証など

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_4.jpg

安心安全への取り組み

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_5.jpg

《ぜんざいおはぎRT》

・特定原材料等(アレルギー物質)28品目の食物アレルギーに配慮

・日本介護食品協議会の定めるユニバーサルデザインフードの『歯ぐきでつぶせる(やわらかごはん～全がゆ)』に相当

・常温で5年間長期保存が可能

・国産うるち米100％、北海道産小豆使用

・1袋で273kcal摂取可能

・日本災害食学会認証商品

新商品「ぜんざいおはぎRT」

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_6.jpg

「ぜんざいおはぎRT」召しあがり方

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_7.jpg

「ぜんざいおはぎRT」認証など

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/img_219861_8.jpg

■日本災害食学会認証

自然災害によってもたらされる被災(避難)生活を支えるために、必須の条件を備えた「食品」に付与される認証です。日本災害食学会とは、学識経験者や全国の食品製造業者によって組織された団体です。災害発生時の食事における健康二次災害の発生防止を目的として、災害食の規格化を進めています。

■ユニバーサルデザインフード

日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。日本介護食品協議会が制定した「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分があり、対象商品にはマークを表示し日本介護食品協議会の規格に基づき商品を製造・販売しています。

■商品情報

商品名　　　：白がゆRT

内容量　　　：200g

希望小売価格：250円(税抜)

賞味期間　　：常温5年間

販売期間　　：2020年8月17日出荷分より～通年

商品名　　　：ぜんざいおはぎRT

内容量　　　：170g

希望小売価格：280円(税抜)

賞味期間　　：常温5年間

販売期間　　：2020年8月17日出荷分より～通年

商品規格「白がゆRT」「ぜんざいおはぎRT」

https://www.atpress.ne.jp/releases/219861/att_219861_1.pdf

■会社概要

名称　　　　： アルファー食品株式会社

設立　　　　： 1966年6月29日

代表者　　　： 代表取締役　篠原 隆

事業内容　　： アルファ化米を主体とした、米加工食品の製造・販売

資本金　　　： 3,600万円

従業員　　　： 245人

本社所在地　： 島根県出雲市大社町北荒木645番地

ホームページ： https://www.alpha-come.co.jp/