ソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM」の新業態が渋谷のMIYASHITA PARKに8月4日(火)オープン！～見た目も華やかな光サイフォンコーヒーも登場～

2020.08.03 11:30

全国にメキシカンレストランなどを運営する株式会社EFM(本社：福岡県福岡市中央区、代表取締役：杉山芳文)が展開する、福岡に3店舗、大分に1店舗あるソフトクリーム専門店「DAIMYO SOFTCREAM(ダイミョウソフトクリーム)」が新しくカフェ業態の「MIYASHITA CAFE(ミヤシタカフェ)」として渋谷・MIYASHITA PARK内に、2020年8月4日(火)にオープンいたします。

ソフトクリームとサイフォンコーヒーの組み合わせは絶品です！

■ソフトクリームの特長

世界中のソフトクリームを食べ歩いた杉山が何度も試行錯誤して作った、こだわりのソフトクリームは全て自社製造のオリジナルフレーバーです。おもちゃのような可愛らしい見た目のソフトクリームは、濃厚ながらもすっきりとした後味に仕上げています。また、「ソフトクリーム業界のフェラーリ」と呼ばれる、世界最高クラスのイタリア製マシンを使用しているため、他にはないきめ細やかでとてもなめらかな口当たり。さらに、同じフレーバーでも季節によって味を調節しており、春夏秋冬いつでも最適なバランスのソフトクリームを提供しています。

■コーヒーについて

東京のスペシャルティコーヒー専門店「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」のシングルオリジンや、福岡の有名ロースター「manucoffee」によるオリジナルブレンドなど、個性豊かなコーヒー豆を数種類ご用意しています。ソフトクリームやスイーツとの相性も考えてその都度テイスティングをし、最適なものを厳選しているのでそれぞれの食べ合わせもお楽しみいただけます。抽出方法はコーヒーの風味や香りが楽しめる光サイフォンを使用しています。淹れている間ライトアップされる光サイフォンで、素敵な空間とゆったりとした時間を提供いたします。

オープン時メニューの一部はこちらです。

≪ソフトクリーム≫

・生クリームミルク

・抹茶

・いちごショート

・クリームソーダ

・ソフぺチーノ

≪コーヒー≫

・サイフォン

　リコブレンド

　シングルオリジン(ルワンダ／グァテマラ)

・ドリップコーヒー(トラジャ)