東京・下北沢に島根県のご当地グルメバーガー『三瓶バーガー・トーキョー』が8月20日オープン！～こだわりの食材を、炭火で焼き上げる～

2020.08.20 12:00

株式会社ワンダーファクトリー

島根県で創業し、三瓶山と出雲大社に店舗を構える人気ご当地グルメ「三瓶バーガー」がカルチャーの発信地、東京・下北沢に、2020年8月20日(木)オープンいたしました。

光の差し込む明るい店内

【『三瓶バーガー・トーキョー』について】

『三瓶バーガー』は、三瓶山北の原エリアに島根県産の食材にこだわったご当地ハンバーガーショップとして、2004年4月に創業しました。

地元だけでなく、観光客にも高い評価をいただき、ついに東京初上陸です！

【『三瓶バーガー・トーキョー』の特長】

(1)食材へのこだわり

バンズは三瓶山をイメージしたオリジナルゴマバンズを採用。グリラーでカリっと焼き上げ、香ばしく仕上げました。パティは島根県産の豚肉と牛肉100％でつなぎを使用せず、炭火で焼きあげ、肉の旨味を味わうことができます。また島根県産のトマトをはじめ、野菜までこだわりを持っています。

(2)ハンバーガーにアクセントを！バリエーション豊かなトッピング

素材の味を楽しむことができるシンプルなハンバーガー「三瓶シンプル」の他にも、島根名産のわさび醤油漬けを使用したわさびマヨをトッピングした「わさびバーガー」、島根ポークの本格派ベーコンを使用した「ベーコンバーガー」、唐辛子を中心に5種類の具材を配合した「KARAI奴」など個性的で種類豊富なトッピングを楽しむことができます。

(3)手書きアートや観光マップ！店内で島根すべてを味わう

店内には大型の島根の観光マップと、三瓶バーガーのこだわりが描かれた大型黒板アートを用意し、視覚的にも楽しめる店内になっています。また下北沢一番街商店街の中にあり、アクセスも◎。

【新店舗概要】

店舗名　：三瓶バーガー・トーキョー下北沢店

所在地　：東京都世田谷区北沢2-33-6 藤原ビル1階

定休日　：不定休

営業時間： 11:00～22:00 (LO.21:00)

TEL　　： 03-6407-1238

URL　　： https://sanbe-tokyo.com/

【会社概要】

商号　　：株式会社ワンダーファクトリー

代表者　：代表取締役　岸本雄太