生卵の黄身をあとのせ、プリン生地と混ぜて食べる新食感スイーツ「あおもり生プリン(りんご)」が新店オープンを記念して発売！

～生卵の黄身をあとのせ、プリン生地と混ぜて食べる新食感スイーツ～

2020.09.17 11:45

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合同会社ナチュール青森(本社：青森県青森市、代表社員：工藤真義、以下ナチュール青森)が、この度、令和2年9月26日(土)に直営の2号店となる『NATURE SHOP ラビナ店』を青森駅ビルLOVINA1Fにオープンします。そこで、オープンを記念して、地元青森市浪岡地区のりんごを使用した「あおもり生プリン(りんご)」を発売いたします。

また、全国に青森の厳選素材を使ったプリンを展開し、生卵の黄身をあとのせして食べる、新しいスタイルのプリン「あおもり生プリン」が人気で、令和2年3月4日一般財団法人食品産業センターが主催する令和元年度優良ふるさと食品中央コンクールで新製品開発部門において農林水産大臣賞(グランプリ)を受賞しました。

生プリン

【NATURE SHOP ラビナ店の概要】

青森の玄関口、JR青森駅に直結した、ファッションからグルメ、お土産まで様々なシーンのショッピングを楽しめ、地元青森の人々に愛されつづけているショッピングモール「青森駅ビルLOVINA」。

令和2年9月26日(土)に直営の2号店となる『NATURE SHOP ラビナ店』が青森駅ビルLOVINA1Fにオープンいたします。

青森の厳選素材を使用した、様々なプリンが『NATURE SHOP ラビナ店』にはいっぱいです。

オープンを記念して、ナチュール青森が運営する「NATURE SHOP」各店および「ナチュール青森公式オンラインショップ」にて、令和2年9月26日よりLINEのお友達及びWEB会員になったお客様対象に「あおもり生プリン」のフェアを開催します。

【「あおもり生プリン」フェアの詳細】(9月26日から)

NATURE SHOPにおいては、あおもり生プリン(りんご)発売を記念しまして、あおもり生プリン(りんご)がお得になる、LINEお友達限定クーポンを配信します。

・あおもり生プリン(りんご)4個入りセット

通常2,800円が500円OFFの2,300円(税別)になるクーポン

・あおもり生プリン(りんご)1個

通常680円が100円OFFの580円(税別)になるクーポン

ナチュール青森公式オンラインショップにおいては、あおもり生プリン(りんご)発売を記念しまして、オンラインショップでは、WEB会員限定のあおもり生プリン(りんご)4個セット及びあおもり生プリン(プレーン・りんご)の4個セット対象の500円OFFクーポンを配信します。

【「あおもり生プリン(りんご)」開発の背景】

ナチュール青森はこれまで青森の厳選食材を使用した「あおもりスイーツ」の開発・製造・販売を行ってきました。しかし、お客様から「もっと青森の食材の美味しさを感じられる、斬新で安心な商品が欲しい」とのお声をいただいたことから、「あおもり生プリン」を開発いたしました。

さらに、もっといろいろな味が楽しみたいという多くのご要望をいただいたため、青森を代表する果物である「りんご」のフレーバーを追加いたしました。

https://nature-aomori.com/2020/09/14/namapri/

【「あおもり生プリン(りんご)」の特長】

1．生卵の黄身をあとのせして食べる、新しいスタイルのプリン。

素材の美味しさをもっと感じてほしいと考えた結果、生卵の黄身をあとのせにすることにしました。

使用する卵は田子町の田子たまご村で作られる「緑の一番星」という青森県畜産試験場で開発された貴重な薄緑色の卵。

田子町特産で知られるにんにく、荏胡麻、桑の葉、木酢液、現在注目されているアスタキサンチン等を、また、水道水を使わず山奥から湧水をひき、常に新鮮な水を与えております。抗生物質などはいっさい与えずに鶏の健康と環境に常に気を配って生産するという徹底ぶり。

そんな「緑の一番星」の黄身をのせ、特製りんごピューレをかけて、混ぜて召し上がっていただきます。

https://nature-aomori.com/2018/10/15/eco001/

緑の一番星

2．卵に負けない、濃厚なミルクを選びました。

青森県酪農発祥の地である「新郷村」で本当に美味しい牛乳を作る！そんな意気込みで牛乳を作っている「新郷村ふるさと活性化公社」。

牛乳を作る際に一番のネックとなる加熱殺菌を、量産の必要がないことを強みに65度で30分間の「定温殺菌処理」を施しているため、牛乳の成分が変化することなく、甘い薫りの本当に美味しい牛乳になります。そんな新郷村ふるさと活性化公社の「間木ノ平の薫りたつ牛乳」は、『FOODEX JAPAN 2013』にて開催された「ご当地牛乳グランプリ」で金賞を受賞しました。「あおもり生プリン」のミルクの余韻がずっと続くのは「間木ノ平の薫りたつ牛乳」を使っているからです。

https://nature-aomori.com/2018/10/15/shingou001/