株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役：河村泰貴、本社：東京都中央区、以下 吉野家HD）の子会社である株式会社シェアレストランは、2020年11月10日7:00より、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の実店舗を新宿駅西口小田急エース南館に開設いたします。

話題の間借りカレー店やカフェなどを定期的に「間借り」誘致することで、飲食業界におけるシェアリングエコノミーの更なる普及を加速させます。

総務省の発表（※1）によると、あらゆる産業の中で廃業数が圧倒的に多いのが飲食店であり、年間5万5千店が廃業しています。背景には、採用難や経営者の高齢化、後継者不足があると言われています。一方で、飲食業は開業希望者の多い業界でもあり、その数は15万人もいると言われています（※2）。ただし、実際に開業できたのは16%程度あり、資金不足や失敗時のリスクが主な理由です。また、飲食業は参入障壁が低く競争が激しいため、せっかく融資を受け出店しても、事業が軌道にのらなかった場合、一度失敗をしてしまうと、その投資の大きさから再挑戦することが困難な状況です。独創的なアイデアを持った開業希望者がたった一度の失敗で、立ち直ることができない、私達はこの飲食業の今の在り方を変えたいと思っております。

今、ひそかなブームの「間借りカレーの世界」
中でも、昨年の登場以来、一切妥協しない味と独創的なビジュアルでカレーマニアやカレー業界を騒然とさせた間借りカレーの第一人者。
スパイスカレーの枠を超えたここでしか食べられない唯一無二の「極哩カレー」をご賞味ください。
https://www.instagram.com/gokuricurry2019/

元パティシエの作る美味しすぎるカレーが話題のカフェ。
2日かけて取る煮干し出汁カレーや制作期間1年・焼き時間1時間のプリンなど、
メイン•デザート•副菜•全てがこだわりの手作りです。
ダブル抽出のスペシャルティ珈琲ラテアートもお楽しみください。
https://www.instagram.com/mirlitoncafe/?hl=ja

これから飲食店をはじめたい開業希望者は、「シェアレストラン」サイトから、飲食店やバー・レストラン・カフェなどの空き時間帯を検索し、好みに合う地区の店舗を月額定額で間借りすることができ、投資をせずに低リスクで飲食店を開業することができます。また、飲食店オーナー様は、保有店舗の空き時間の有効活用し収益化することで、より安定的な飲食店経営が可能になります。本サービスは、飲食店を通じ「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様と、低リスクで飲食店を開業したい利用者」をマッチングするプラットフォームです。
「シェアレストラン」サービスURL
https://share-restaurant.biz/
SNS
https://www.facebook.com/jun.takeshige.5
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

店舗名：シェアレストラン
所在地：東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号　「小田急エース」南館
営業時間：7:00〜21:00
電話番号：070 1485 1981

【会社概要】
会社名：株式会社吉野家ホールディングス
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：吉野家事業、はなまる事業、京樽事業、海外事業、その他
https://www.yoshinoya-holdings.com

～　本件に関するお問い合わせ先　～
吉野家ホールディングスグループ
株式会社シェアレストラン　代表取締役　武重　準
j.takeshige@yoshinoya.com
080-3169-5216